Schönen guten Tag auf der Seite von #KochmitHardy
Worum geht es hier? Um die Lust auf gutes Essen, Spaß am Kochen, Hintergründe zu Lebensmitteln und deren Eigenschaften, um Nachhaltigkeit (möglichst alles verarbeiten, was in der Küche beim Kochen so anfällt, vermeiden von Müll) und auch um den Geldbeutel.
#KochmitHardy zeigt einfache Küche ohne allzu viel Schnickschnack. Die allermeisten Gerichte stehen nach höchstens 30 Minuten auf dem Tisch und kosten zwischen einem und fünf Euro pro Person - wohlgemerkt, das allermeiste frisch, gesund und auch viel "bio".
Bei #KochmitHardy zeige ich Dir Techniken, die Du in der Küche anwenden kannst, das nötige Werkzeug, wie man viele Dinge, die man sonst für teures Geld kauft, selbst machen kann (und damit leckerer und nicht mit irgendwelchen E und so ein Zeugs behandelt), leite Dich an, wie Du planst, Deine Kochbaustelle einrichtest und Du auf den Punkt kochst.