O Instituto Saber de Educação é uma escola de cursos profissionalizantes voltada à formação e aperfeiçoamento profissional de jovens e adultos. Assim, as atividades realizadas nesta escola buscam conduzir os alunos para o mercado de trabalho de forma que estejam preparados tanto na área profissional quanto na construção de valores e princípios que norteiam as atividades do profissional.