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Scopri Virtual Restaurant

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Sugo fresco di melanzane e basilico

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Sugo fresco con asparagi e salsiccia

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Sugo d'oca

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Sugo di mare alla pescatora

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Sugo del lago con persico del Trasimeno

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Trippa alla contadina

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Zuppa di ceci e baccalà

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Zuppa di verdure e legumi

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Stinco di maiale arrosto

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Spezzatino bufalo in bianco

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Stinco di maiale alla birra

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Salsa boscaiola con funghi e tartufo

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Salsa al pomodoro e basilico

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Rostini di patate

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Ragù di cinghiale

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Pollastro alla diavola

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Pollo alla cacciatora

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Polenta con sugo di spuntature e salsicce

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Piccione ripieno in salmi

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Paté di fegatini antica ricetta

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Pappa al pomodoro

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Maialino da latte profumato alle erbe

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Lumachine di mare al finocchietto

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Lumache profumate al finocchietto senza guscio

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Lumache in porchetta

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Lumache alla Bourguignonne

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Agnello arrosto alle erbette

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Baccala alla perugina

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Anatra all'arancia

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Bocconcini di cinghiale al ginepro

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Bocconcini di coniglio alla cacciatora

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Cacio e pepe con fave e pancetta

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Coratella di agnello con i carciofi

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Coratella di agnello in intignolo

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Crema di gamberi e astice

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Crema di zafferano con gamberi e zucchine

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Erbette di campo all'aglio oio e peperoncino

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Filetto di trota salmonata arrosto

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Gnocchi gran tino' e pancetta

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Grigliata mista di maiale

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L'amatriciana umbra ”il rancetto”