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O Curso Técnico em Fruticultura da UFSM prepara pessoas para compreender, analisar e intervir na atividade da fruticultura nas áreas de gestão, produção, processamento e comercialização. Depois de formado, o profissional estará habilitado a implantar ou melhorar pomares, visando o autoconsumo de frutas ou o empreendimento de um negócio próprio, assim como poderá se incorporar no mundo do trabalho, podendo atuar tanto em organizações públicas quanto privadas.
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