"O Minuto Verde Vai à Escola" e, mais recentemente, "O Minuto Verde Volta à Escola" são projetos de educação ambiental promovidos pela Quercus com o apoio do Fundo Ambiental em 2017, 2023 e 2024, respetivamente, com o objetivo de desafiar estudantes do 3º Ciclo do Ensino Básico em Portugal Continental a idealizarem, escreverem e apresentarem o seu próprio vídeo do "Minuto Verde", inspirado na rubrica homónima que a Quercus apresenta na RTP1, aos dias úteis, desde 2006.