Pequenos no tamanho, grandes no valor. Microverdes podem parecer simples brotos germinados e agricultores que cultivam alimentos em prateleiras com lâmpadas ainda são novidade para muitos. Mas, o que isso tem haver com o futuro da alimentação e do desenvolvimento sustentável. Em 2050 seremos 10 bilhões de habitantes e teremos que produzir alimentos em quantidades nunca cultivadas antes. Soluções como as fazendas urbanas já são uma realidade, elas não apenas praticam um agricultura mais eficiente e sustentável, como também escolhem produzir alimentos de alto valor nutritivo e livres de contaminantes ou defensivos agrícolas, como os microverdes. Contribuem ainda com menos emissões de gases de efeito estufa por meio da produção local e redução da logística. Não há duvidas que os microverdes serão protagonistas na alimentação do futuro, a pergunta é, o que você está esperando para se alimentar melhor ainda hoje?