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何気なしに昔の動画振り返ってたら急にヨガタイム始まって笑った。
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もうすっかり寒いのでチャイで温まる作戦、いいと思います🌶️ホッと一息におすすめです✨
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寒くなってきましたね😨これからの寒い時期は自家製ジンジャーエール🫚のシロップをお湯で割って飲んでもおいしいですよ😋
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夏に作って欲しいレシピNo.1はグリーンカレーです🌿リピートしてくださる方がかなり多いレシピな気がします✨ぜひ作ってみてください😊
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ラッシーが美味しい季節になってきました✨ぜひ作ってみてください😊
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【気まぐれ出汁カレー】
冷蔵庫にあるもので気まぐれにスパイスカレー🍛🌶️
トマトがなかったので出汁で旨みを補填しました🐟
フェンネルやカルダモンを合わせて風味爽やかです。
サラサラのソースにバスマティライスがやっぱり好き☺️
《カレー材料:1人前》
玉ねぎ 30g
ニンニク、生姜 各5g
鶏肉 150g
出汁(鰹厚削り、鶏入れて10分煮込んだ) 150g
・ホールスパイス
唐辛子 1本
マスタードシード 小さじ1/2
シナモン 1かけ
フェンネル 小さじ 1/2
・パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
クミン 小さじ1/4
カイエンペッパー 小さじ1/4
ブラックペッパー 小さじ1/4
クローブ 小さじ1/8
ターメリック 小さじ1/8
塩 小さじ1/2
《作り方》
①玉ねぎを微塵切り、鶏もも肉を一口サイズに切るにする
②フライパンに油を引いてホールスパイスを加熱する
③マスタードシードが弾けたら玉ねぎを炒めて飴色にする
③ニンニク生姜を加えて炒める
④パウダースパイス、塩、鶏肉、水の順で炒めながら入れていく
⑤10分煮込んだら完成
[副菜]
ズッキーニのアヴィヤル
玉ねぎのアチャール
サンボル
豆カレー
#スパイスカレー #出汁カレー #スパイス料理 #チキンカレー
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【スパイス香るクリームチーズのディップ】
お菓子作りに使ったクリームチーズがよく中途半端に余るので、スパイスを使ってディップにアレンジしました🫕🌶️
クリームチーズのコクとニンニクとスパイスのパンチある風味がクセになります☺️
[レシピ]
クリームチーズ 50g
すりおろしにんにく 1〜2g
オリーブオイル 小さじ2
・パウダースパイス
パプリカ 小さじ1/4
ブラックペッパー 小さじ1/4
クミン 小さじ1/4
ターメリック 小さじ1/8
コリアンダー 小さじ1/8
カイエンペッパー 小さじ1/12
塩 ひとつまみ
[作り方、食べ方]
①材料を全部混ぜる
②パンに塗って焼く。
③お好みでデュカ(もしくはナッツ)、はちみつをかけて食べる
#スパイス料理 #クリームチーズアレンジ
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《チャイとホワイトチョコのチーズテリーヌ》🫖🧀🍫
気まぐれスパイススイーツ。
スパイスとホワイトチョコの甘い香りとクリームチーズのコクがたまらないです☺️
中は半生でトロッとしていて最高😋
でも、今回ちょっとビビって20分焼いたら少し火入れし過ぎたので、
もう少し焼き時間を短くして
最後に揺らしてみて「大丈夫か？」ってぐらい揺れてて良いかもです。
冷えたら固まりますので☺️
よりレア感が味わえると思います😊
[材料] 型は[奥行き7 x 幅16 x 高さ6 cm]使用
・チャイ
アッサムティーの茶葉 5g
お湯 80g
[ホールスパイス]
カルダモン ４個
クローブ ３こ
シナモン 1g
スターアニス 1/2個
ブラックペッパー ５個
クリームチーズ 150g
砂糖 40g
生クリーム 100g
全卵 1こ
卵黄 1こ
チャイ 35g
ホワイトチョコ １枚(45g)
[作り方]※材料は常温にしておく
①鍋にお湯とホールスパイスを加えて3分煮る
②そこに茶葉を入れて1分置いたらこしておく
③ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜる
④ボウルに全卵、卵黄、クリームチーズ、②(35g)を順に少しずつ加えながら混ぜていく
⑤ボウルに湯煎でとかしたホワイトチョコを加えて混ぜる
⑥キッチンシートをひいた型に流し余熱した230度のオーブンで17〜20分焼く（表面の真ん中が揺れるぐらい）
⑥粗熱を取り冷蔵庫でよく冷やしたら完成
#チーズテリーヌ #テリーヌ #チャイ
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【豚バラビリヤニ】
余った昨日のポークカレーを使ってビリヤニを作りました😊
ほぐれた柔らかい豚肉を香りと旨みをたっぷり吸ったお米と一緒に食べます😆
ビリヤニ本当に美味しい🌶
2人前のつもりでもいつ間にか全部食べちゃってます😂
カレーさえあれば意外とパパッと出来ます。と個人的には感じてます🥸
《材料:1〜2人前》
バスマティライス 130g（よく浸水させておく）
昨日の豚バラカレー 1人前
バター 10g
好きなハーブ（今回はパセリ）
お湯 たっぷり。700ml以上
塩 お湯に対し2%
《作り方》
1.蓋付きの鍋にカレーを入れる
2.別鍋のお湯に沸かし、塩と浸水したバスマティライスを入れて5分ゆでる
3.バスマティライスをザルにあげ①の鍋のカレーの上に重ねてバター、好きなハーブを加える
4.蓋をして強火で蒸気が出たら弱火で13分加熱した後10分蒸らしたら完成
#ポークビリヤニ #ビリヤニ
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いつも観ていただいてありがとうございます😊
ちょっと聞いてみたいことがあるんですが、動画内の音声はあった方が観やすいですか？
それとも調理音やBGMのみの方が見やすいでしょうか？
アンケートご協力頂けたら嬉しいです✨
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I moved for some reason.
I will continue to do my best at the link below.
Sorry for the inconvenience, but please register for the channel!
youtube.com/channel/UCCpxm0qKxXaZzy_aCfv62tQ
【 Bespice inc.】
I introduce recipes used spices on this channel.
an appetizing fascinating scent.
Health effects that are also familiar to herbal medicines.
I believe in the possibility of spices and spread their greatness to the world.
Please watch this channel and add spices to your usual recipes.
You can get well.
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