Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
කෑම පෙට්ටි
ඒ කාලෙ අපේ ආච්චිල සීයලා එයාලගෙ කෑම ගෙදරම හදා ගත්තා. ගෙදර කොටුවෙන් වවපු එළවලු වලින් වස විස නැතිව සෞඛ්‍ය සම්පන්නව සමබලව හදපු ඒ කෑමවලින් කිසිම ලෙඩක් හැදුනෙ නෑ.
ඒත් අද අපි ගොඩක් කන්නෙ කඩ කෑම, ක්ෂණික කෑම, කෘතිම කෑම. ඒ හින්දම ගොඩක් වෙලාවට අපට එක එක විදිහෙ ලෙඩ.
ඉතින් අපි අපේ කෑම ගෙදරම හදන්න ගත්‍තනම් අපිට තියන ගොඩක් ප්‍රශ්න විසදා ගන්න පුලුවන් වෙයි.
එකක් අපිට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සමබල කෑම වේලක් හදාගන්න පුලුවන්. අනික ඒක හොඳ විනෝදාංශයක්. අපි උයපු කෑම වල ලස්සන බලල සතුටු වෙන්න පුලුවන්, අනිත් අය රස විදින හැටි බලල සතුටු වෙන්න පුලුවන්. අපිටත් රස බලල සතුටු වෙන්න පුලුවන්. ලෙඩ අඩු කර ගන්න පුලුවන්.අපේ අවශ්‍යතාව ආසාව අනුව කෑම වේල වෙනස් කර ගන්න පුලුවන්.
අද මම ඔයාලට පෙන්නන්නෙ කඩ කෑම වලට පොඩ්ඩක් වත් කැමති නැති, දේශීය කෑම වලට විතරක්ම කැමති back to ceylon පොඩ්ඩගෙ ඉස්කෝලෙට ගෙනියන්න හදපු උදේ සහ දවල් කෑම පෙට්ට්. වෙලාව අඩු හින්ද දේශීය දේවල් වලට නවීන කෑම ටිකකුත් එකතු කරල තියනව.
හැම photo එකක් යටම ඔයලට කෑම පෙට්ට් වල මොනවාද තියෙන්නේ කියල බලා ගන්න ඕනනම් විස්තර තියනව.
කෑම පෙට්ටි වල පොදු ලක්ෂණ
1. බත් අඩුවෙන්, එළවලු වැඩියෙන්
2.වැඩි ප්‍රෝටීන ප්‍රමාණයක්
3. ශරීරයට ගුණ දායක කහ සහ කුලු බඩු වැඩියෙන්, ලුණු සහ මිරිස් අඩුවෙන්
4. පොඩ්ඩන්ට තෙල් ඕන නිසා තෙල් ප්‍රමාණයකුත් තියනවා.
5. ශරීරයට ඉතාමත් ගුණ පොල් තෙල් සහ පොල් කිරි වලි පමණක් පිසූ එළවලු
6. එළවලු ගොඩක් වරණය වෙනස් නොවන ලෙස අඩුවෙන් උයල තම්බල
7. තන්තු වැඩි රතු බත්
8.උදේ කෑම එක පලතුරක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩන්ගු ආහාරයක්,පොඩ්ඩ පැණි රස කෑමට පොඩ්ඩක් වත් ආස නැති නිසා අධික පැණි රස කිසිම දෙයක් නෑ
ආයෙත් දවසක කෑම පෙට්ට් අරන් back to ceylon ඔයාලව හම්බෙන්න එන්නම්....
15 - 0
Breakfast snack
7 - 0
සීතලම සීතල වැස්ස දවසක ගෙදරට වෙලා ඉන්න ඔයාලට....❄❄
දිගම දිග නිවාඩුවට කොහෙවත් නොයා ගෙදරටම වෙලා ඉද්දි කම්මැලි කම යන්නත් එක්ක බොමුද රස්නෙම රස්නෙ කෝපි එකක්....උණුම උණු රොටියකුත් කාලා.....
නිකම්ම නෙමේ, කටට සැරට පොළොස් ඇඹුලකුත් එක්ක....
තව වැව් මාළුවෙකුත් දුම් ගහල ගත්තම රොටී වලට නියමෙට කැපෙනවා...
වැව් මාළුව දුමට දාන්න කලින් හොඳට මිරිස් තුනපහ අත ගාලා ඇතුලට අල ලූණු මිශ්රනයක් පුරවල තියන හින්දා අමුතුම ගතියක් තියෙන්නෙ..
නිකන් හප හප ඉන්න බඩ ඉරිඟු කරලකුත් ලිපට දාලා පුච්චල ගත්තා....
තම්බපු ඉරිඟු වලට වඩා පුච්චපු ඉරිඟු වල තියෙන්නෙ කිරිම කිරි රහක්....🌽🌽🌽
ඒ කාලේ අපේ සීයලා ආච්චිලා කෑවෙ මේ වගේ කෑම.. ඒ මිනිස්සුන්ට ඉහෙන් බහින ලෙඩක් තිබුනෙ නෑ...
අපි දැන් කන වස විස හින්ද තමයි අපිට මේ ලෙඩ සේරම....
උණු රොටී කාලා උණුම උණු කෝපි එකක් බිව්වහම තියන සනීපෙ...☕☕
සීතල යන්නත් එක්ක ගිනි මැලයකුත් ගැහුවා....🔥🔥🔥
14 - 0
ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රථම ස්ථුපය ලෙස සැලසෙන්නේ
3 - 0
ශ්‍රී ලංකාවට බුදුදහම රැගෙන එන ලද්දේ?
6 - 0
ශ්‍රී ලංකාවේ පළාත් සහ දිස්ත්‍රික්ක ගනණ:
15 - 1
ශ්‍රී ලංකාවේ පළලින් වැඩිම දිය ඇල්ල වන්නේ:
2 - 0
ශ්‍රී ලංකාවේ උසම දිය ඇල්ල වන්නේ:
8 - 0
Do you like traditional food in Sri Lanka 🇱🇰
4 - 0
I am presenting cooking and food preservation videos to food lovers. I am using traditional preparation methods and making different dishes and beverages.
Back to Ceylon is my experience and I am focusing on the scientific information of the traditional background of cooking and preservation and try to provide nutritional and healthy dishes through my cooking.
Out door cooking is my passion and I am presenting you food types belongs to different cultures since the eating patterns are totally dissimilar among cultures. Traditional cooking methods practiced by villagers are awesome and mouthwatering, so that I am using those methods to make you aware on that. We have heard about some food items form folk stories only. I want to make those realistic and transform to future generation who loves cooking. Solid foods, drinks, vegetables, fruits, desserts, sweets, spices and condiments, grains and pulses and much more are presenting in one platform.
Thank You!