Davide Zambelli. Un giovane food blogger del Trentino, appassionato di cucina e di intrattenimento.
Il mio motto è sempre stato “NON HO MAI CUCINATO IN SILENZIO”. Il silenzio è una dimensione che adoro ma i fornelli li ho sempre visti come uno spazio anche per la convivialità.
Amo fare veramente di tutto, che siano dolci, antipasti, cocktail o primi ma sicuramente ciò che unisce tutto è la semplicità. Non amo i passaggi complicati e soprattutto adoro tutte quelle preparazioni che con poco sforzo e con un tempo piuttosto contenuto ti fanno dire “wow” una volta finite, sia quando le vedi che quando le assaggi.
Mettetemi dove volete: che sia una cucina, un prato, un tetto. L’importante è che abbia una padella e una videocamera. Sarò a mio agio così.
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