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BBQ Altperlach is my personal Channel around BBQ, grilling,


16:59
#703: Mallorcan minced apples – a very unusual but really great dish!
10:37
#702: Marry Me Salmon - Salmon you can't resist. Creamy, with lots of love & flavor.
12:06
#701: Pollo Fino with pineapple from the pellet smoker. Easy to make and finger-licking good.
12:56
#700: Mücver - Turkish zucchini fritters. A traditional dish - simple and delicious!
08:35
#699: The authentic Leberkäse Hawaii Burger – definitely not an Oktoberfest specialty! (Re-Upload)
12:52
#698: Stuffed Portobello Mushrooms – Giant mushrooms with a Parmesan and herb filling. The perfec...
13:55
#697: Three different marinades for neck steaks. Homemade always tastes best!
11:05
#696: Mojito Shrimp – the little skewers with a certain flair! (and with Patrik)
09:41
#695: Scallops with chanterelles – an unusual combination with incredible flavor!
13:34
#694: Pesche Ripiene - stuffed peaches with vanilla ice cream - wonderful dessert from Italy
17:41
#693: Piri Piri Ribs - homemade hot chili BBQ sauce meets great baby back ribs :-)
11:03
#692: Chicken with sage, white wine and porcini mushrooms – an unusual combination with great taste
16:23
#691: Poffertjes from the nomadiQ gas grill and its poffertjes grill plate. Brilliant!
13:56
#690: Limoncello Whisky Shrimps - perfect summer dish that tastes of the sea and more!
14:39
#689: Mediterranean summer salad with grilled apricots, Parma ham and mozzarella.
12:02
#688: Chili-Onion Smash Burger – the burger with cheese and a certain spice. Flame-grilled!
13:09
#687: Pork chop with honey glaze and peach salsa – summery flat grilling with a twist
14:22
#686: Onion and Cheese Meatballs in Mushroom Cream – a great comfort food. Easy – Quick – Delicious
17:43
#685: Piri Piri Chicken Burger – with chicken, chorizo, and feta. * This time from Moesta Bandit *
11:21
#684: Pork fillet skewers with burrata - a wonderful Mediterranean summer dish from Italy
11:33
#683: Salmon alla Puttanesca or Salmone alla Puttanesca - delicious and not at all indecent!
15:42
#682: Bourbon BBQ Chicken Wings with Blue Cheese Dip - with a perfect homemade BBQ sauce
13:12
#681: Greek meatloaf stuffed with feta and olives - This tastes like Hellas and Yamas :-)
10:52
#680: Salmon and shrimp in a creamy sauce – Italian-inspired and perfect with pasta or rice!
13:49
#679: Lemon and olive chicken with herbs – a great Mediterranean treat from the kettle grill!
23:58
#678: BBQ Bombette Pugliese - the grilled street food from Apulia. Grilled on Lake Garda :-)
12:31
#677: Fabada Asturiana - the famous bean stew from northern Spain with chorizo ​​& morcilla
12:16
#676: nomadiQ portable 2-burner outdoor stove – small and handy, with plenty of power
14:31
#675: Iberico Presa Sandwich - with meat from Aldi and a lot of improvisation
12:47
#674: Huevos de Valtierra - Eggs with chorizo, peppers and tomatoes. Made locally in Spain
12:13
#673: Creamy Tuscan salmon with spinach, tomatoes, garlic and basil. A great pleasure!
14:57
#672: Pork sirloin steaks with cider pepper sauce and rosemary potatoes. Sauguad!
12:11
#671: Poulet Dijon - chicken in mustard and bacon sauce. Typically French - but comes from Altper...
11:09
#670: Steak Diane
11:26
#669: Mussels with ouzo, garlic and saffron - this is really awesome! Yummy!
15:12
#668: Peposo - the Tuscan beef and pepper pot from the Renaissance - still tastes good today!
11:37
#667:Pasta chips with baked cheese - there is never too much cheese!
14:52
#666: Venison loin with blueberry sauce - a noble treat not only for Christmas. A pure feast for ...
10:07
#665: One Pot Chorizo Linsen - ein großartiger Eintopf aus dem Dutch Oven. Schnell und einfach!
13:41
#664: Winzerbraten mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven - Rezept der Sauerländer BBCrew
12:26
#663: Pulled Pork gefüllte Paprika - mit Tomatensauce und Käse überbacken
10:28
#622: Schweinemedaillons in Pilzsauce mit Baked Potatoes - Wohlfühlessen, schnell gemacht & saugut!
14:10
#661: Manzo Brasato al Barolo - Rinderschmorbraten in Rotwein * ein wahrer italienischer Genuss!
10:44
#660: Cremiges Bacon-Lauch-Hähnchen * perfekt mit Baked Potatoes, Nudeln, Reis oder Polenta!
10:32
#659: Gegrillter Hokkaido-Kürbis mit Maronen, Salbei und Käse gefüllt. Das war ein echter Genuss!
12:02
#658: Bacon-Birnen mit Camembert & Walnüssen gefüllt. Ungewöhnliche Kombi, die saugut schmeckt!
11:09
#657: Rigatoni mit Salsiccia und Wirsing - schnell, pikant und echt ein Hochgenuss!
16:36
#656: Grilled Tunnbröd Sandwich - Schwedisches Fladenbrot mit Hühnchen Käse und Bacon vom Grill
15:29
#655: Rinderfilet mit Jakobsmuschel und Kräuter-Knoblauch-Butter * Surf and Turf vom Feinsten! *
12:54
#654: Wo ich Grillseminare mache (Teil 1) - Genusswerk Spiegl in Aldersbach, Niederbayern
08:08
#653: Scharfe Miso Auberginen - schnell gemacht, wunderbarer Umami-Geschmack & *Obacht* sogar vegan
20:18
#652: Wild West Duroc Rack - ein Duroc-Karree vom Drehspieß auf der Ramster Westernküche - Ein Traum
18:23
#651: Chicken Parmy Jacket Potatoes - ein komplettes Essen mit Beilage - unglaublich saftig!
10:30
#650: Jakobsmuscheln in Zitronen-Knoblauch-Butter - das ist aber mal ein wahnsinniger Geschmack!
10:04
#649: Vorstellung des tragbaren nomadiQ Gasgrills - große Grillfläche, viel Zubehör, campingtauglich
14:10
#648: Grillspieße mit dreierlei mediterranen Marinaden - eine besser als die andere und total easy!
11:21
#647:Prawn Cocktail Baguette - Krabbencocktail mal anders und der Bacon fehlt auch nicht!
13:58
#646: Chicken Saltimbocca - der Geschmack Italiens auf dem Teller (Saltimbocca di Pollo)
17:58
#645: Vietnamesische Spare Ribs mit Nuoc Mam Sauce - Ribs mal völlig anders - ungewöhnlich & saugut!
15:13
#644: Honig-glasiertes Schweinekotelett mit Pfirsich-Salsa - ein absoluter Knaller an heißen Tagen!