Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
ทดสอบ #ทำไก่คาราเกะ มานาน
จะให้เหมือนร้านราเมนเจ้าดังในห้าง
🤩.....ในที่สุดก็ทำได้ใกล้เคียงกว่า 90 % แล้ว
หนึ่งในเคล็ดลับการทอดไก่ให้ฟูกรอบเบาๆแบบนี้คือ
1. ใช้แป้งมันฮ่องกง
2. ใส่เกลือป่นในแป้งอย่างเดียว ห้ามปรุงอย่างอื่น
3. ตอนทอด ให้คลุกแป้งแห้งก่อน แล้วจุ่มในแป้งน้ำ (ผสมให้เหลวกว่านมขึ้นหวาน) ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน 10 นาที
❌ห้ามคนตอนทอด ให้เขี่ยๆเอา
👉ส่วนการหมักเนื้อไก่ด้านใน
ปรุงรสด้วย ซอสฝาเขียว น้ำตาล ขิงขูด ชูรส เหล้าจีน ปรุงรสชาติตามชอบ
👉แต่ใครอยากได้สูตรเป๊ะๆ ปักหมุดไว้เลยจ้า เดี๋ยวคลิปมาลงนะคะ
----------------------------------------
👉รบกวนพี่ๆคอมเม้นท์คนละ 1 คอมเม้นท์ เพื่อเปิดการมองเห็นให้เชฟแว่นด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ 🥰🙏
197 - 25
เย็นนี้
จะพาแฟนไปทานอะไร
อวดกันหน่อย ..เริ่ม..😉
68 - 2
❤️💕สุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะ ขอให้ทุกคนที่เห็นโพสนี้💕❤️
- มีความรักที่ดี ครอบครัวอบอุ่น คนรักคอยดูแลทุกอย่าง
- มีแฟนรวยๆ เปย์เงินทองให้ไม่ขาดมือ
- ไม่ต้องเหนื่อยอีกต่อไป Happy valentine นะคะ 😘🥰
200 - 5
น้ำเยลลี่องุ่นเคียวโฮ ต้นทุนแก้วละ 4 บาท ขาย 25 บาท กำไรดีมาก
🍇(เคล็บลับเก็บได้นาน) เปรี้ยวนานไม่จืดชืด
ซึ่งเมนูเยลลี่องุ่นเคียวโฮเป็นที่นิยมมาก
พอเอามาทำเป็นเครื่องดื่ม ก็อร่อยมากๆๆ ใครชิมก็ติดใจ
สูตรนี้มีส่วนผสมลับที่ช่วยให้ความเปรี้ยวคงที่ ไม่ชืด ไม่จืดจางลง
ทำให้เก็บไว้ได้นาน
-----------------
➡️🍇วิธีทำกดดูตรงนี้จ้า https://youtu.be/rnqh1Q_t4tc
-----------------
❌ห้ามเพจอื่นคัดลอกสูตร หรือนำรูปไปโพสเผยแพร่ต่อ
✅แต่อนุญาตให้สมาชิก แชร์สูตรเก็บไว้ดูได้
✅อนุญาตให้พ่อค้าแม่ค้า เอารูปไปโพสขายได้ หรือ ทำรูปติดหน้าร้านได้
-----------------
🍇ส่วนน้ำองุ่น
น้ำองุ่นเข้มข้น 300 ml
น้ำเปล่า 1,200 ml
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือป่น 2.5 กรัม
กรดมะนาว 3 กรัม
-----------------
🍇ส่วนวุ้นผสมเนื้อองุ่น
เนื้อองุ่น 200 กรัม
น้ำเปล่า 600 ml
ผงวุ้น 2 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
-----------------
🍇ส่วนเยลลี่องุ่น
น้ำเปล่า 600 ml
ผงวุ้น 2 กรัม
น้ำองุ่นเข้มข้น 50 ml
น้ำตาลทราย 50 กรัม
สีผสมอาหาร 3 กรัม
179 - 6
เคล็ดลับผัดผักให้อร่อย
1. เตรียมผักให้พร้อม
เลือกผักสดใหม่: ผักที่สดใหม่จะมีรสชาติหวาน กรอบ และอร่อยกว่าผักที่เหี่ยวหรือค้างคืน
หั่นผักให้มีขนาดพอดี: การหั่นผักให้มีขนาดพอดีจะช่วยให้ผักสุกพร้อมกันและไม่เละ
.
2. เทคนิคการผัด
ใช้ไฟแรง: การใช้ไฟแรงจะช่วยให้ผักสุกเร็วและยังคงความกรอบไว้
ใช้น้ำมันให้พอดี: ใช้น้ำมันให้พอดีเพื่อไม่ให้ผักอมน้ำมันมากเกินไป
.
3. เคล็ดลับพิเศษ
นำผักที่แข็งๆ เช่น แครอท บรอกโคลี ให้นำไปเข้าไมโครเวฟก่อนไปเข้าไมโครเวฟก่อนประมาณ 30 วินาที จะช่วยให้ผักสุกเร็วขึ้น
4. ตำพริกจินดาแดงใส่ไปสัก 3-4 เม็ด: การใส่พริกจินดาแดงตำลงไปในผัดผักจะช่วยตัดความเลี่ยนได้
4. ปรุงรส
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล ผงปรุงรสรสหมู เหล้าจีน พริกไทย (ไม่ใส่น้ำปลา เพื่อไม่ให้กลิ่นฉุนเกินไป)
ชิมรส: ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ
.
5. เคล็ดลับเพิ่มเติม
ใช้กระทะเหล็ก: การใช้กระทะเหล็กจะช่วยให้ผัดผักมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น
145 - 2
วาเลนไทน์ ทำขนมอะไรขายดี
147 - 4
#สร้างรายได้ง่ายๆจากครัวที่บ้าน ด้วย #แซนวิชย่าง30ไส้
คอร์สเดียวที่ให้คุณมากกว่า
✅ เรียนรู้เคล็ดลับการทำแซนวิชย่างไส้ทะลัก 30 ราชาติยอดฮิต
✅ ตั้งแต่ไส้คลาสสิก ไปจนถึงไส้ครีเอทีฟ✨️ ที่ใครๆ ก็ต้องร้องว้าว!
✅ สอนละเอียดทุกขั้นตอน ไม่มีพื้นฐานก็ทำได้
✅ พร้อมเทคนิคย่างขนมปังให้กรอบนอกนุ่มใน
✅ สอนทำนมจุ่มที่ช่วยให้อร่อยไม่ซ้ำใคร
✅ มีรูปสวยๆให้นำไปใช้โพสขายได้
✅ แนะนำแหล่งวัตถุดิบคุณภาพ ราคาโดนใจ
✅ พิเศษ! กลุ่มลับสำหรับปรึกษาและแชร์สูตรกับเพื่อนร่วมคลาส
------------------------
ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมือโปร ก็สามารถนำสูตรไปสร้างอาชีพเสริมได้
------------------------
โปรโมชั่นพิเศษ!
สมัครวันนี้ รับฟรี! อีบุ๊ก "อาหารอีสาน สูตรแม่เชฟแว่น"
หมดเขต 14 กุมภานี้เท่านั้น
สนใจเรียนให้ทักข้อความเพจ เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม
หรือ กดตรงนี้ก็ได้จ้า 👉👉 m.me/100948108197129
250 - 1
🌶️ สูตรสุกี้แห้งแซ่บ ๆ: อร่อยจัดจ้าน ทำกินเองได้ง่าย ๆ
สุกี้แห้งเป็นเมนูที่อร่อย ทำง่าย และปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ
วันนี้เราจะมาแจกสูตรสุกี้แห้งแซ่บ ๆ ที่รับรองว่าอร่อยจัดจ้านถึงใจแน่นอน
🌶️วัตถุดิบ
เนื้อสัตว์: หมูหมัก (หมูสันนอกหรือสันคอ)
หรือ เนื้อวัว หรือ หมึกกุ้ง ก็ได้ ตามชอบ
.
🌶️ผัก:*
ผักบุ้ง
กะหล่ำปลี
ขึ้นฉ่าย
ต้นหอม
แครอท (หั่นเป็นเส้น)
วุ้นเส้น: แช่น้ำจนนิ่ม
🌶️เครื่องปรุง:*
กระเทียมสับ
พริกขี้หนูสับ (ปริมาณตามชอบ)
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาล
น้ำปลา
พริกไทย
น้ำจิ้มสุกี้: ซื้อสำเร็จหรือทำเอง
.
🌶️วิธีทำ
หมักเนื้อสัตว์: ผสมเนื้อสัตว์กับกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
ผัด: ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมสับจนหอม ใส่เนื้อสัตว์ลงผัดจนสุก ตามด้วยผัก (ยกเว้นต้นหอมและขึ้นฉ่าย) ผัดจนผักสลด
ปรุงรส: ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำปลา พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ใส่วุ้นเส้น: ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ถ้าแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย: ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
เสิร์ฟ: ตักสุกี้แห้งใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้
.
🌶️เคล็ดลับความอร่อย
หมักเนื้อสัตว์: การหมักเนื้อสัตว์จะช่วยให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
ผัดให้แห้ง: การผัดสุกี้แห้งให้แห้ง จะช่วยให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น
ปรุงรสตามชอบ: สามารถปรับรสชาติให้เผ็ดหรือหวานได้ตามใจชอบ
ใช้น้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด: น้ำจิ้มสุกี้เป็นส่วนประกอบสำคัญที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสุกี้แห้ง
.
🌶️สูตรน้ำจิ้มสุกี้ (ทำเอง)
ส่วนผสม:*
เต้าหู้ยี้ 1 ก้อน
พริกขี้หนูแดง 5-7 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
.
🌶️วิธีทำ:*
นำเต้าหู้ยี้ พริกขี้หนู และกระเทียม ไปปั่นรวมกันให้ละเอียด
ใส่ส่วนผสมที่ปั่นไว้ลงในถ้วย ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล งาขาวคั่ว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
หมายเหตุ: สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ที่ชอบลงในสุกี้แห้งได้ เช่น เห็ดต่างๆ หรืออาหารทะเล
ขอให้สนุกกับการทำสุกี้แห้งแซ่บ ๆ นะคะ!
210 - 6
ข้าวคลุกกะปิ: เมนูเด็ดพิชิตตลาดนัด สร้างรายได้ง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้!
ข้าวคลุกกะปิ อาหารไทยยอดนิยมที่ครองใจคนทุกยุคสมัย ด้วยรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมเครื่องสมุนไพร แถมยังกินง่าย ได้ประโยชน์ จึงเป็นเมนูที่ขายดีในตลาดนัด วันนี้เราจะมาดูกันว่าทำไมข้าวคลุกกะปิถึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับพ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ ที่อยากสร้างรายได้เสริมในตลาดนัด
1. รสชาติถูกปาก คนทุกเพศทุกวัย
ข้าวคลุกกะปิมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใคร ด้วยความหอมของกะปิคลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อน ๆ กินพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย ทั้งหมูหวาน กุ้งแห้ง ไข่เจียว และผักสด ๆ ที่ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้ข้าวคลุกกะปิเป็นเมนูที่ถูกปากคนทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุ
2. ทำง่าย ขายคล่อง
ข้าวคลุกกะปิเป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถทำขายได้แล้ว แถมยังสามารถทำล่วงหน้าได้อีกด้วย ทำให้สะดวกและประหยัดเวลาในการขาย
3. ต้นทุนต่ำ กำไรสูง
วัตถุดิบในการทำข้าวคลุกกะปิมีราคาไม่แพง หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป แต่เมื่อนำมาปรุงรสและขายในราคาที่เหมาะสม ก็สามารถสร้างกำไรได้งาม
4. เครื่องเคียงหลากหลาย เพิ่มความน่าสนใจ
เสน่ห์อีกอย่างของข้าวคลุกกะปิคือเครื่องเคียงที่หลากหลาย ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรและเครื่องเคียงที่แตกต่างกันไป ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกกินได้ตามใจชอบ ซึ่งเป็นการเพิ่มความน่าสนใจและดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดี
5. ขายได้ทุกช่วงเวลา
ข้าวคลุกกะปิเป็นเมนูที่สามารถขายได้ทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น เพราะเป็นอาหารที่กินง่ายและอิ่มท้อง
6. ตลาดนัดเป็นแหล่งขายที่เหมาะสม
ตลาดนัดเป็นสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน เหมาะสำหรับการขายอาหาร เพราะมีลูกค้าหลากหลายกลุ่มที่มาเดินจับจ่ายซื้อของ ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการขายข้าวคลุกกะปิได้มากขึ้น
เคล็ดลับเพิ่มเติม
เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ: กะปิเป็นส่วนประกอบสำคัญของข้าวคลุกกะปิ ควรเลือกกะปิที่มีคุณภาพดี มีกลิ่นหอม และรสชาติไม่เค็มจนเกินไป นอกจากนี้ควรเลือกข้าวสวยที่หุงขึ้นเม็ดสวยงาม และเครื่องเคียงที่สดใหม่
ปรุงรสชาติให้กลมกล่อม: รสชาติของข้าวคลุกกะปิเป็นสิ่งสำคัญ ควรปรุงรสชาติให้กลมกล่อม ครบรส ทั้งหวาน เค็ม เผ็ด และหอมเครื่องสมุนไพร
จัดตกแต่งให้น่าสนใจ: การจัดตกแต่งจานข้าวคลุกกะปิให้น่าสนใจ จะช่วยดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น อาจใช้ผักสดแกะสลัก หรือโรยหน้าด้วยกุ้งแห้งและหอมเจียว
บริการด้วยใจ: การบริการลูกค้าด้วยใจยิ้มแย้มแจ่มใส จะช่วยสร้างความประทับใจและทำให้ลูกค้าอยากกลับมาซื้ออีก
สรุป
ข้าวคลุกกะปิเป็นเมนูที่น่าสนใจสำหรับพ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ ที่อยากสร้างรายได้เสริมในตลาดนัด ด้วยรสชาติที่อร่อย ทำง่าย ต้นทุนต่ำ กำไรสูง แถมยังขายได้ทุกช่วงเวลา หากใครที่กำลังมองหาเมนูขายในตลาดนัด ข้าวคลุกกะปิเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด
วิธีทำดูตรงนนี้จ้า https://youtu.be/R0u5NIo53zU?si=YMg4X...
257 - 3
น้ำแดงโซดามะนาว (#ห้ามใส่สิ่งนี้) ถ้าจะใส่ขวดขาย
และต้องใส่อะไรถึงจะเก็บได้นาน ความเปรี้ยวคงทน
เปรี้ยวนาน รสชาติไม่เพี้ยน
ใช้ไซรัปตามเชฟแว่นรับรองกลิ่นหอมกว่าปกติ
แถมบอกเตล็ดลับซ่านาน อร่อยลงตัว
📌สามารถทำไปฝากขายตามร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านส้มตำ หรือ สหกรณ์โรงเรียนต่างๆได้เลย
---------------------------------
วิธีทำดูตรงนี้จ้า https://youtu.be/7ozIatPJkOk
---------------------------------
❌ห้ามเพจอื่นคัดลอกสูตร หรือนำรูปไปโพสเผยแพร่ต่อ
✅อนุญาตให้พ่อค้าแม่ค้า เอารูปไปโพสขายได้ หรือ ทำรูปติดหน้าร้านได้
---------------------------------
➡️อัตราส่วนน้ำแดงโซดามะนาว
น้ำเปล่า 540 กรัม
ไซรัปแดงกลิ่นสละ 540 กรัม
น้ำโซดา 1320 กรัม
ผงมะนาว 42 กรัม
กรดมะนาว 2 กรัม
(ห้ามใส่เกลือ)
--------------------------------
ต้นทุนรวมทั้งหมด 89.73 บาท
ทำได้ทั้งหมด 13 ขวด
ใส่ขวดละ 200 ml
เฉลี่ยราคาขวดละ 6.90 บาท
ราคานี้ไม่รวมแพ็คเก็จจิ้งและค่าจิปาถะต่างๆ
ยี่ห้อเครื่องปรุง สอบถามได้ที่กลุ่มลับเชฟแว่น
---------------------------------------------
🚫(แต่ต้นทุนแต่ละช่วงเวลา และแต่ละพื้นที่ย่อมไม่เท่ากัน)
🚫(โปรดคำนวณใหม่ทุกครั้งจากสิ่งที่ซื้อมาจริงๆอีกครั้งนะคะ)
124 - 6
สอนทำอาหารที่เหมาะแก่การนำไปขายในตลาดนัด ขายออนไลน์ หรือเปิดร้านอาหาร
เป็นสูตรจากผู้ขายจริง สูตรที่เก่าแก่ สืบทอดกันมา มากกว่า 40 ปี
บางสูตรเราได้ปรับให้ทำตามได้ง่ายๆ ต้นทุนไม่แพง ทำตามได้จริง ขายง่าย กำไรดี
พร้อมให้คำแนะนำ ในการเริ่มขายอาหาร หรือเริ่มขายของในตลาดนัด
**ติดต่อเป็นสปอนเซอร์ หรือ สนใจเรียนออนไลน์ ติดต่อได้ที่ เชฟแว่น 065-116-1853
**เข้ากลุ่มไปคุยกันต่อได้ที่ : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
**โปรดอย่าติดต่อมาทางอีเมล เพราะ ส่วนใหญ่ติดต่อลูกค้าทาง facebook เท่านั้น