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培仁蔬食MAMA @UC5fhJGc9ve4RcnSkXNaJUDw@youtube.com

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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma 王培仁 熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過四本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培


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醬燒冬瓜小撇步,多個步驟口感更好、更香甜;秋季溫補冬瓜四神湯
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無奶蛋酥皮月餅也有素蛋黃加!鹹鹹甜甜,吃到不會停
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蘿蔔絲餅不加油乾烙餡餅最好吃!餅皮超香甜又軟,0經驗也成功
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秋葵加在酸辣湯裡居然是絕配!下鍋的順序決定湯有多好喝
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豆乾超下飯的3分鐘快速料理法,加顆紫蘇梅也太解膩!
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不要排隊啦!芒果大福草莓大福自己在家做~長輩小孩都不容易噎到的軟Q口感
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培仁一日vlog/線上課程跟YT影片的差別/培仁覺得吃素最重要的事
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超過100種蔬食食材搭配秘訣!培仁烹調心得大集合《培仁媽媽的暖心家常菜》線上課程正式推出|帶你用簡單的方法,煮出好吃又療癒心靈的蔬食料理~
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帶皮的栗子最好吃!新鮮栗子這樣剝皮超快~再用土鍋煮個栗子飯
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居然有小孩也會愛吃的芥菜!這個組合煮出來的長年菜,一點都不苦還是甜的!
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一日產地,苦茶油大解密!檳榔轉作的最佳夥伴,目標是世界級的精品苦茶油
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圍爐吃一鍋豐富豆腐煲,鮮甜美味,今年不用買佛跳牆啦~
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有吃過佛手瓜嗎?清甜爽口,5分鐘超簡單料理
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純白的山藥濃湯,不用麵粉勾芡,就濃郁滑順
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山藥不煮湯還可以這樣做~糖醋口味!又可以多吃兩碗飯
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白芝麻湯麵,不用熬湯就濃郁
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冬天最省事,燒一鍋營養滿分,蔬菜這樣切最入味
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0廚藝!秋天食補煲這些補冬・超好喝!
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3分鐘上菜,新鮮豆皮又嫩又香
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棗泥酥皮月餅,內餡香甜不膩口原來要這樣配!
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自己做的蒟蒻要軟要硬都可以,用香料紅燒也太涮嘴了
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韭菜收成做個韭菜盒子
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男女老少通殺人人都愛!不裹蛋液一樣酥脆鬆軟的可樂餅,一口一個瞬間清盤『Vegan』
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蔬食必看!原來這些食物裡有蛋白質,燒成一鍋超營養天貝燴飯
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芥菜最好吃的做法!㸆菜,甜中帶一絲苦味最迷人
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老人裝假牙心路歷程!歷經半年培仁的假牙終於裝好啦
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暖呼呼一鍋料理時蔬鍋巴飯!省時又營養美味
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茴香水餃!想像不到的好滋味,圓滾滾的餃子包法,不要再慢慢摺又快又簡單
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香甜軟糯!糖蓮藕這樣一煮居然這麼好吃
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姑婆芋跟芋頭怎麼分?用自己採的芋頭做香酥芋頭餅
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入口即化!茄子居然可以這樣做!茄子涼菜最開胃做法,60年前跟隔壁學的拿手菜
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苦到會上癮!只有夏天才有的山苦瓜,只用醬油糖燒就超好吃
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雙色飯糰+烤蔬菜+蔬菜清湯,野餐料理也要營養充足!feat. SIEGWERK思威克琺瑯不鏽鋼
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百搭鷹嘴豆泥,滿滿蛋白質,抹麵包 沙拉醬 做什麼都好吃, 營養一百分
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這個居然可以吃!簡單燒一下就軟Q多汁又入味,配飯超好吃,乾燒芋頭梗
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多這個步驟,黃瓜更脆 放更久!麻辣小黃瓜+萬用芝麻醬,夏天必吃涼拌菜
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越放越好吃!自己做紫蘇梅
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竹林裡要怎麼找筍子?竹子也有分公母嗎?!培仁去採筍子啦
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春天就是吃野菜的季節!龍葵野菜粥!從腳底暖到胃,鮮甜香
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30mins連烤都烤好!司康外酥內鬆,無奶蛋更好吃!培仁最強配方大公開!
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白菜全部一次煮可惜了!心拿出來另外做料理才好吃!涼拌起來營養豐富又好吃
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烤麩多一個步驟,鹹甜Q再也不會吃得滿嘴油
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自製麻辣醬!濃郁香辣,煮什麼都好吃!煮麻辣鍋麻辣滷味也太涮嘴了吧
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蔬菜滿滿!超鮮甜米粉湯,只有蔬菜也可以煮出濃郁乳白色湯頭
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咖哩多拿滋自己做,0技巧!不用桿皮捏起來就好,現炸滿滿幸福感
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重大消息宣布//可以買到培仁的調理包囉!點開說明來抽獎!
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新竹名醫祖傳,16種中藥好喝到喝不出來是補湯,秋天補冬天才用得到
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豆乾一碾就可以做成豆腐丸子!?外酥內嫩,炒成麻辣口味簡單豐盛
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原來這些中藥這樣挑,紅棗 枸杞 薏仁 當歸⋯⋯培仁迪化街中藥行愛店採買大公開!
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老學者秘方!炸醬加這一味,居然超級好吃?!想像不到,我家炸醬超好吃
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百香果、豆腐乳自製沙茶、味噌!調出3款神醬烤什麼都搭!沾了就越吃越多吃到不會停
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嫩薑吃起來居然像水梨!超簡單醃嫩薑,太熱了啦吃個小菜才開胃
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夏天就來吃溫沙拉!芝麻醬濃香+油醋醬酸甜,開胃到不行 &《青梅之家》青梅精入菜也太好吃了吧
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5分鐘上菜,有看過臭豆腐這樣炒嗎?再加韭菜花超級好吃