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About
Sou advogada, Chef e caloura de Nutrição. Nunca me interessei por culinĂĄria atĂ© que hĂĄ dez anos descobri intolerĂąncia Ă lactose e sensibilidade ao glĂșten nĂŁo celĂaca. De famĂlia mineira, neta de padeiro e filha de cozinheira de mĂŁo cheia, jamais pensei que levasse jeito para cozinhar.
Até que a necessidade de melhorar minha qualidade de vida fez com que eu decidisse me aventurar cozinha especial, experimentando erros e acertos e até fazer cursos na årea de culinåria inclusiva até, finalmente, chegar à gastronomia profissional.
Aqui no canal vocĂȘ encontra receitas Sem glĂșten e Sem Leite, alĂ©m de opçÔes sem ovos e soja. Seja muito bem-vindo (a) Ă minha, Ă sua, Ă nossa Cozinha inclusiva!
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