Channel Avatar

@UC2cM3yhGDnNsb67Tghy4vjw@youtube.com

1.2M subscribers - no pronouns :c

"ส่งต่อรอยยิ้ม ด้วยความอร่อย" ❤️ อยากให้ที่นี่เป็นพื้นที่ไม่

Videos Posts

Welcoem to posts!!

in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c


Posted 2 days ago

แจกโปรจ้า 🥰 ไหนใครจะมาเรียนทำขนมกับเราบ้าง เบเกอรีรสชาติสไตล์โฮมคาเฟ่ อบอุ่นหัวใจ เรียนเป็นกลุ่มเล็กๆ ความรู้ทั่วถึง ไม่ปล่อยทิ้งแน่นอน
✨โปรโมชั่นพิเศษ✨
ลงเรียน 2 คลาส ลดทันที 5%
ลงเรียน 3 คลาส ลดทันที่ 10%
ลงเรียน 4 คลาส ลดทันที่ 15%
>>นักเรียนเก่าลงรีวิวลด on top ได้เพิ่มอีก 10% ค่า<<
ทัก inbox หรือ หาน้องแอดมินเพื่อจองโปรนี้เลย!

ตอนนี้เรามี 10 เวิร์คช็อปหลักๆค่ะ สนใจเวิร์คช็อปไหน สอบถามเพิ่มเติมได้เลยค่า
เวิร์คช็อปนี้หวายมาสอนเองกับมือเลย✌🏻 มั่นใจได้ว่าทำง่ายได้ของอร่อยกลับบ้านแน่นอน 🩷🤤😊
1. ✨NEW ✨ สตรอว์เบอร์รีช็อตสไตล์เค้กวินเทจ
2. ✨NEW ✨คุกกี้ชูครีม 3 ไส้
3. ✨NEW ✨มาการอง 4 ไส้
4. ฟรุ้ตโรลเค้ก
5. เจแปนนิสชีสเค้ก
6. เบคชีสเค้ก สไตล์ญีปุ่น
7. แคนวาสเค้ก
8. เค้กแครอท
9. เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
10. เจลลี่แรร์ชีสเค้ก

สนใจเมนูไหนเป็นพิเศษสอบถามทางเพจวิป หรือทางไลน์ได้โลยจ้า

468 - 3


Posted 3 days ago

ประกาศรางวัล Baby Tree Ver.3 ผู้โชคดีจากคลาส Workshop ณ VIPS Station Studio รางวัลที่ออก
🥳คุณเป้ย จากคลาสคุกกี้ชูครีมค่า🥳
ขอแสดงความยินดีกับคุณเป้ยด้วยนะคะ แกะแล้วได้น้องคนไหนไปเอามาอวดกันได้น้า
ขอบพระคุณนักเรียนทุกๆท่านที่มาเรียนเวิร์คช็อปกัน ใครสนใจเรียนทำขนมกับเราที่สตูวิปเรียนเชิญเลยจ้า คลาสมากมาย เทคนิคมากมี🥰

283 - 1


Posted 1 week ago

#แชร์สูตร เค้กกล้วยหอม 🍌กับซอสคาราเมลโฮมเมด ฉ่ำโบ๊ะ สูตรหวานน้อยนะคะ เราปรับลดน้ำตาลจากสูตรปกติของเรา จะได้กินกับซอสคาราเมลเข้มๆได้ฉ่ำๆ เค้กกล้วยหอมตีแบบวิธีครีมมี่ ที่นุ่มสุดๆ อบใส่ถาดฟอร์ยแบน บอกเลยฟิน
.....
เค้กกล้วยหอม
1. กล้วยหอม (สุกๆงอมๆเอาไปปั่น) 300 กรัม
2. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. นมสด 50 กรัม
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
5. เนยสด(เค็ม) 150 กรัม
6. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
7. ไข่ไก่ (No.2) 3 ฟอง
8. แป้งเค้ก 210 กรัม
9. ผงฟู 2 ช้อนชา
10. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
.....
ซอสคาราเมล
1. น้ำตาลทราย 220 กรัม
2. น้ำเปล่า 40 กรัม
3. วิปปิ้งครีม 180 กรัม
4. เนยสด 30 กรัม
==============
วิธีทำ
ซอสคาราเมล
- ผสมน้ำตาลกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากันก่อนตั้งไฟ นำขึ้นตั้งไฟกลาง เครี้ยวจนน้ำตาลเปลี่ยนสี จากใสๆ>เหลือ>น้ำตาลอ่อน ปิดไฟ ใส่ครีมลงไปคนๆ (ขั้นตอนใส่ครีมระวังไอน้ำด้วย) เติมเนยสดคนๆ พักไว้ให้เย็นตัวลง

เค้กกล้วยหอม
- ปั่นกล้วยหอม ชั่งให้ได้ 300 กรัม นำมาคนรวมกับ น้ำมะนาว นม และกลิ่นวานิลลาพักไว้
- ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกันพักไว้
- ในโถ่ตี ตีเนยให้นุ่ม เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ตีจนน้ำตาลทรายแดงละลายดี
- ค่อยๆเติมไข่ไก่ลงตีทีละฟอง (ใส่ฟองแรกตีให้เข้ากันก่อน ค่อยใส่ฟองถัดไป) อาจตักแป้งที่ร่อนไว้ลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ระหว่างารตี เพื่อป้องกันส่วนผสมเป็นลิ่มได้
- แป้งส่วนผสมแป้งเป็น 3 ส่วน นมกล้วย 2 ส่วน ใส่สลับกันโดยเริ่มที่ แป้ง-นม-แป้ง-นม-แป้ง ป้องกันส่วนผสมแยกชั้นกันขณะตี ผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนลงพิมพ์ นำเข้าอบ 160 องศาเซลเซียส 20 นาที (เวลาอบจะต่างไปตามขนาดพิมพ์)จากนั้นเอาซอสคาราเมลที่ทำไว้ ทาลงบนหน้าเค้กให้ทั่ว นำอบต่อที่ไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที อบเร็จพักให้เย็นตัว ก่อนเสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลฉ่ำๆ

คลิปเต็มๆรอสัปดาห์หน้าน้าาา


แค่นี้ก็ได้เค้กกล้วยหอมอร่อยๆแล้ว ลองไปทำกินกันดูน้า🥰

621 - 4


Posted 1 week ago

บลูเบอร์รี่ชีสพาย🫐✨️ ทำง่ายๆไปทีละสเตปจิได้ไม่พัง กินง่ายขายคล่อง จดสูตรกันไปค้าบบบ

บลูเบอร์รี่ชีสพาย
ส่วนฐาน
1. บิสกิตโฮลวีท 200 กรัม
2. เนยละลาย 100 กรัม

ส่วนชีส
1. ครีมชีส 250 กรัม
2. โยเกิร์ต 180 กรัม
3. นมข้นหวาน 60-80 กรัม (ตามชอบ)
4. เจลาตินผง 6 กรัม
5. น้ำเย็น 24 กรัม

ท็อปปิ้ง
1. ซอสบลูเบอร์รี่ท็อปปิ้ง(แบบสำเร็จ หรือแบบทำเองก็ได้ดูสูตรในช่องได้จ้า)
...................
HOW TO
1. บดบิสกิตให้ละเอียด ผสมเนยละลาย กรุลงพิมพ์ แช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว 10-15 นาที
2. ชั้นชีส ผสมเจลาตินลงในน้ำเย็น คนๆ พักไว้ 6-8 นาที ตีครีมชีสให้อ่อนตัว เทนมข้นหวาน โยเกิร์ต คนให้เข้ากัน
3. ละลายเจลาตินที่บลูมไว้ได้ที่ในไมโครเวฟ 600w 20 วินาที (ลายจนใสๆไม่เป็นเม็ด ใช้เวลาแค่ 10-20 วิ โปรดระวัง)
4. เทเจลาตินลงในส่วนผสมหลัก คนๆ เทส่วนนี้ใส่ชั้นฐานได้เลย แช่ตู้เย็นให้เซตตัว 20-30 นาที
5. ท็อปด้วยบลูเบอร์รีท็อปปิ้ง แค่นี้ก็เสร็จแล้วจ้า

#vipsstation #บลูเบอร์รีชีสพาย #blueberrycheesepie

614 - 3


Posted 2 weeks ago

ขอลาหยุด live ปลูกผัก วันที่ 18-23 ก.ย. ค่า🙏
กิจการพาสต้าในหมู่บ้านและการปั่นจักรยานตากฝนส่งข้าว ทำเหมือนจิเป็นหวัด

เจอกันได้เวิร์คช็อป วันที่ 20 22 นี้ คลาสยังว่างลงเรียนได้จ้า

มีคลิปทำขนม/อาหาร ลงศุกร์นี้ ฝากติดตามรับชมกันด้วยนะคะ 🥰🙏

309 - 3


Posted 2 weeks ago

ฮือออ TT ฮันนี่บัตเตอร์บิสกิต ใจสลายตั้งแต่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ใจสลายกว่าเมื่อเค้าจะไปแล้ว ไก่ทอดแท็กซัสอร่อยมากนะ บิสกิตก็อร่อยมากๆๆ แบบเป็นสาวกเลย ใครไม่เคยลองอยากให้ได้ลองกินจริงๆ อร่อยยันเฟรนฟรายจริงๆ
================
สูตรหนูเองเอามาแชร์อีกรอบ หลังจากรอบที่แล้วอยากกินมากใจสลายไปรอบ
ส่วนผสม
บิสกิต
1. เนยสด 100 กรัม // 100 g Butter
2. เกลือป่น 1 ช้อนชา // 1 tsp Salt
3. น้ำตาลทราย 20 กรัม // 20 g Caster Sugar
4. นมสด 125 กรัม // 125 g Milk
5. น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tbsp Lemon Juice
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม // 250 g All-Purpose Flour
7. เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา // ¼ tsp Baking Soda
8. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tsp Baking Powder
...............
Egg Wash
1. ไข่แดง 1 ฟอง // 1 Egg Yolk
2. วิปปิ้งครีม 1 ช้อนโต๊ะ // 1tbsp Whipping Cream
.............
ฮันนี่บัตเตอร์
1. เนยสด 50 กรัม // 50 g Butter
2. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ // 3 tbsp Honey


#ฮันนี่บิสกิต #บิสกิต #VIPSStation

62 - 0


Posted 3 weeks ago

สรุปตอนนี้ทุกคนเข้าใจว่าเรา "เลิกทำช่อง" ไปแล้วใช่มั้ยคะ? เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในวันที่พวกเราได้มีโอกาส มาเป็นวิทยากรบรรยายท่านหนึ่งให้กับน้องๆ มีน้องถามขึ้นมาว่า....
"พี่เลิกทำช่องแล้วหรอคะ?"
มันแอบทำให้เราสะดุดใจนิดหน่อยว่า เอ๊ะ! แล้วที่ชั้นลงคลิปคอนเทนต์อยู่ประจำนี้ยังไงนะคะ? แต่อาจจะไม่ได้ขึ้นฟีตบ่อย ก็เลยคิดว่าเลิกแล้ว หรอ? ขณะที่หวายกำลังอธิบายว่ายังไม่ได้เลิกทำนะคะ เราแค่ประสบปัญหา เรื่องอะไร 1 2 3 .......ทันใดนั้นพี่ฟางเลยตอบขึ้นมาว่า
"น้องโดนข่าวจั่วหัว Clickbait หรือเปล่าคะ"
เราก็กลับมาคิดว่า จริงค่ะ ไม่แน่ใจว่าดูกันจนจบคลิปมั้ย แต่ถูกไปพาดหัวกันว่า ประกาศยอมแพ้....ทำช่องต่อไม่ไหว... มันก็ดูจะตีความเหมือนเราเลิกทำแล้วจริงๆ
ในความเป็นจริงคือ... ทุนเราไม่ได้ตามเป้าที่แจ้งไว้ ทำให้พวกเราต้องปรับลดเนื้อหาลง จากคลิปยาว 3 คลิป/สัปดาห์ เหลือ 1 คลิป/สัปดาห์ มีคลิปสั้นและโพสสูตรขนมสลับๆกันบ้าง ก่อนหน้านี้มีออกมาทำขนมขายเพื่อหาทุนต่อ แต่จบโปรเจคนั้นไปยาวๆค่ะเพราะเสีย และพังไปหลายๆอย่างมาก แต่เรายังไม่ได้หยุด หรือเลิกทำไปนะคะ
มันคือสิ่งที่ชอบที่รักอย่างมากจริงๆ ถึงไม่มีทุน เราเองมีใจจะขับมันต่อ ถึงมันจะไม่ได้เยอะเหมือนเดิมแต่ก็จะทำ
ปัจจุบันเราจึงใช้พื้นที่สตูดิโอวิปสเตชั่นเปิดสอนเวิร์คช็อป ให้เพื่อนๆได้มาเรียนทำขนมกัน หวังว่าจะได้มีโอกาสเจอ แลกเปลี่ยนความรู้กับทุกคนที่สตูวิปแห่งนี้นะคะ🥰
ส่วนผลงานเราติดตามได้ทุกแพลตฟอร์ม
คลิปทำขนมยาวๆ ลงทุกวันศุกร์ 17.00 น. ทาง FB และ YT คลิปสั้นทำขนม บทความแชร์สูตรติดตามกันได้ทางเพจ YT IG และ ตต โลย
และช่วงนี้มีไลฟ์พูดคุยเบาๆ ไม่ให้หายหน้าหายตาไปไหนใน LIVE ทาง YT VIPS Station เล่นเกมปลูกผักกันเบาๆ จ-ศ 2 ทุ่มเป็นต้นไป
เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า อย่าทำเป็นล่นกับ Clickbait 55555555
ขอบคุณที่ซัพพอตกันเสมอมาค่ะ

1.2K - 37


Posted 4 weeks ago

หลังไมค์กันมาถามเยอะมากเรื่องเลือกซื้อเอาอบ
ตัวไหนดี? แนะนำให้หน่อยจ้า โพสนี้มาจัดให้จ้า

สำหรับการแนะนำพิจารณาเลือกซื้อเตาอบ
1. การใช้งาน มือใหม่หัดลองทำ แพลนทำขาย
2. ดูจากงบประมาณที่ตั้งไว้

เตาอบเริ่มต้นมือใหม่-ทำขายน้อยๆ
>>เตาไฟฟ้าตั้งโต๊ะ "เตาติ้ง"
- ราคา 3,000 -7,000
เป็นเตาตั้งโต๊ะ สามารถเคลื่อนย้ายได้ ขนาดแนะนำเริ่มต้นสำหรับการอบขนมคือ 42 ลิตรขึ้นไป ข้อดีราคาเข้าถึงได้ เคลื่อนย้ายได้ เหมาะกับมือใหม่ ข้อเสีย จากที่เคยลองใช้มาหลายๆรุ่น เตาติ้งมักไฟเหวี่ยง ตั้งหน้าปัดไว้ 200 องศา ในความเป็นจริงอาจจะได้แค่ 180 หรือสูงไป 210 องศาได้ แก้โดยซื้อเทอโมมิเตอร์เตาอบ ใส่ไว้กลางเตาแยกดูต่างหากเอง เวลาการวอมเตาจะนาน 15-30 นาทีแล้วแต่เตา

วิธีเลือกเบื้องต้น
- กระจกแบบ 2 ชั้น จะช่วยกันความร้อนได้ดีกว่า
- ฟังชั่นพัดลมช่วยใยการกระจายความร้อน ใช้อบครัวซองต์ คุกกี้ได้ดี แต่อบเค้กไม่จำเป็น
- เลือกเตาที่ฟังชั่นแยกไฟบน ไฟล่าง ไฟบนล่าง ได้จะดีมากๆค่ะ
- ไฟบางรุ่นอาจจะไม่สม่ำเสมอ กระจายทั่วเตาดี อาจจะต้องกลับถาด (ซึ่งอาจจะต้องลองอบ เรียนรู้เตาก่อนอบขายจริงจังค่ะ)
=======================
เตาอบเริ่มต้น-ทำขายจริงจังขึ้น
- ราคา 10,000 +++
>> เตาอบบิ้วอิน แต่งครัวสวย มีหลากหลายแบรนด์ให้เลือก ส่วนตัวตอนนี้ใช้แบบนี้อยู่ค่ะ ไฟนิ่ง ไม่เหวี่ยง คุมได้ง่าย ราคาอาจจะเกิน 10,000 มาหน่อย ต้องหาที่ให้เค้าอยู่ เพราะเตาบิ้วอินจะสวยแค่ด้านหน้า ข้างๆคือมะได้เลย แต่ถ้าไม่ซีเรียสซื้อมาตั้งโต๊ะก็ได้ไม่เป็นไรค่ะ อบคุกกี้ มาการอง ชูครีม ได้หลายชั้นขึ้น เพราะเตามีขนาดใหญ่ขึ้น
=======================
เตาเพิ่มขนาดการผลิตเยอะๆ
- ราคา 8,000 +++
>> เตาอบกึ่งอุตสากรรม ตัวจะเล็กกว่าแบบอุตสาหกรรมหน่อย ข้อดีคือ ไฟนิ่งแน่นอน คุมไฟง่าย หน้าตาน้องอาจจะไม่ได้ดูสวยถ้าเทียบกับเตาอบบิ้วอิน แต่ใช้งานได้ดี ราคาเกือบๆหมื่น ดูเป็นเตาอบจริงจังขึ้นมา มีทั้งแบบเตาแก๊ส , เตาแก๊ส+ควบคุมไฟฟ้า

หวังว่าจะเป็นแนวทางให้การเลือกซื้อของเพื่อนๆได้นะคะ🥰
#เตาอบ #เลือกซื้อเตาอบ #VIPSStation

471 - 1


Posted 1 month ago

✨ มาจ้าๆ ตารางเดือนกันยายน 67 พร้อมให้ทุกท่านลงเรียนคลาสเวิร์คช็อปแล้วกั๊บ🩷✨ ว่างๆมาร่วมเอ็นจอยกับคลาสเวิร์คช็อปกับเราได้น้า 👩‍🍳✨
ตอนนี้ที่เปิดสอน 10 คลาส
✨NEW ✨สตอรว์เบอรี่วินเทจ (เค้กเจ้าหญิง👸🏻👑)
✨NEW ✨คุกกี้ชูครีม 3 ไส้
✨NEW✨ มาการอง 4 ไส้
✨NEW✨ ฟรุ้ตโรลเค้ก
🧈เบคชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น
🍓เจแปนนิสชีสเค้ก
🍫เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (สูตรในตำนาน)
🥕 เค้กแครอทครีมชีสฟอสติ้ง
🍓 เจลลี่แรร์ชีสเค้ก
🎨 แคนวาสเค้ก
👩‍🍳: ทุกคลาสพี่หวาย VIPS Station สอนเองกับมือทุกคลาสกั๊บรับรองได้เลยได้ของอร่อย แถมเทคนิคการทำขนกลับบ้านกันเนอะแยะแน่นอน✌🏻
🍭 ผู้เรียนจะได้ขนมที่ทำเองกลับบ้าน มั่นใจได้เลยว่า ทำเป็น ทำสวย เท่านั้นถึงจะได้กลับบ้าน
✍🏻เวิร์คช็อปทำขนมแสนอร่อย
✅️ ได้ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน
✅️ มีอุปกรณ์ให้คนละชุดไม่ต้องแชร์กัน
✅️ อธิบายทุกเทคนิคเข้าใจง่าย
✅️ สอนอย่างใกล้ชิด ความรู้ทั่วถึง
✅️ เผยทุกเคล็ดลับการทำขนมให้ดูน่ารักปุ๊กปิ๊กสไตล์ VIPS Station
..
✨โปรโมชั่นพิเศษ
ลงเรียน 2 คลาส ลดทันที 5%
ลงเรียน 3 คลาส ลดทันที่ 10%
ลงเรียน 4 คลาส ลดทันที่ 15%
>>นักเรียนเก่าลงรีวิวลด on top ได้เพิ่มอีก 10% ค่า<<
อะอ่า!!!เรียนกับเราวันนี้มีสิทธิลุ้นจุ่ม baby three v3 ด้วยน้า ✨✨
…
📍สถานที่เรียน VIPS Station Studio อ.เมืองปทุมธานี จ.ปทุมธานี
🌈 พุธ, ศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ (เรียนเป็นกรุ๊ปเล็กๆไม่เกิน 3 ท่าน เปิดวันละ 2 รอบเท่านั้น)
🌈 แบบไพรเวทคลาส เลือกเรียนได้สูงสุด 3-4 คลาส/วัน
===================
ทัก inbox เพจ VIPS Station หรือ Line OA เพื่อสมัครเรียนกับเราได้เลยค่ะ
LINE : @VIPSStation
มาเรียนด้วยกันเยอะๆนะคะ 🥰

174 - 1


Posted 1 month ago

ตาหนูแบ๋วขนาดนี้ กินหนูลงเบ๋อ? 🥹 #จดส่วนผสมวิธีทำไปเลย น้องคือเค้กหมูหยองมายองเนส เอาไอเดียของว่างน่ารักๆมาฝากกันจ้า
ส่วนผสมเค้ก
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง (แยกตีไข่แดง และไข่ขาว)
2. นมสด 20 กรัม
3. น้ำมันคาโนล่า 20 กรัม
4. แป้งเค้ก 40 กรัม
5. น้ำตาลทราย 20 กรัม

ท็อปปิ้ง/ตกแต่ง
1. มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้ตามชอบ)
2. หมูหยอง
3. ช็อกโกแลต หรือมะกอกดำ (สำหรับแต่งตา จมูก)
......
How to
1. เริ่มทำเค้กกันจ้า ผสมไข่แดง นม และน้ำมันพืชให้เข้ากัน ก่อนจะร่อนแป้งเค้กลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูตั้งยอด แบ่งใส่ส่วนไข่แดง ตะล่อมให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบ บีบออกมาให้มีรูปร่างคล้ายน้องหมา นำเข้าอบ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-18 นาที หลังจากอบเสร็จ นำออกมาพักให้เย็นตัวบนตะแกรง
4. ทาส่วนมายองเนสพริกเผาบนเค้กที่อบเสร็จ (ส่วนนี้ใครจะใช้เป็นพริกเผาเพิ่มเข้าไปก็อร่อยน้า) โรยด้วยหมูหยองให้ทั่วบริเวณ แต่งหน้าด้วยช็อกโกแลต และมายาองเนสตามชอบได้เลยจ้า

เราก็จะได้เค้กน้องหมามายองเนสพริกเผาหมูหยองแล้วค่ะ 💖
#VIPSStation #Cake #เค้กน่ารัก

371 - 6