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Uma das etapas mais importantes de uma cozinha profissional! Mise-en-place!

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Cuidado, tem gente ensinando vc a deixar o CMV ACIMA DE 40%!!

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Qual a diferença entre CMV de produto e CMV global?

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Porque você não deve colocar embalagem no seu CMV / Ficha técnica?

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Moedor de café Wancle do aliexpress com ótimo custo-benefício! Bom e barato!

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Um pouco sobre minha carreira na gastronomia! Porque estou no youtube?

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Como crescer na sua carreira no mercado da gastronomia?

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Vale a pena porcionar matéria prima em RESTAURANTES?

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Atenção! Aulão gratuito sobre fichas técnicas!

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Análise de produtos para preparar cafés do Aliexpress! Bons e baratos!

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Atenção, Marketing Viral pode não ser bom para seu negócio de gastronomia! #bareserestaurantes

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Porque seus cozinheiros não seguem a legislação sanitária?

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Qual a função do aboyer? Série cargos e funções da Gastronomia!

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Review kit para cocção sous vide barato do Aliexpress! #sousvide

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Fique Esperto, aprenda sobre os tipos e os perigos da contaminação dos alimentos!!

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Esse é o número mais importante do seu restaurante! FIQUE ATENTO!

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COZINHEIRO e CHEF de COZINHA podem usar BARBA na COZINHA?

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Quanto custa abrir um restaurante? Você vai se surpreender com a resposta!

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Auxiliar de cozinha trabalhando como cozinheiro? Pode isso?

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Investir numa franquia de alimentos pode ser uma furada se você não assitir esse vídeo!

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ESSE É UM DOS MAIORES PROBLEMAS DA GASTRONOMIA! Cozinheiro, auxiliar de cozinha, garçom, gerente!

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COZINHA AUTORAL? O que é isso?

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INSTAGRAMÁVEL? O QUE É ISSO? COMO USAR EM SEU RESTAURANTE?

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COMO COLOCAR PREÇO NAS SUAS MARMITAS? Dicas práticas! Comece a ganhar dinheiro de verdade!

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3 FORMAS modernas de GANHAR MAIS DINHEIRO com seu restuarante! | Gastronomia; Cozinha profissional

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PORQUE CAFÉ É AMARGO? TODO CAFÉ É AMARGO?

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Análise cafeteira Prensa Francesa Home Style de 1 Lt. Vale a pena? Ótimo presente para o natal!

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SIGA essa DICA e AUMENTE a MARGEM de LUCRO do seu RESTAURANTE!!

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Formação da Gastronomia Brasileira. Povos do mundo que influenciaram a nossa gastronomia!

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COMO ATENDER MELHOR SEUS CLIENTES E AUMENTAR AS VENDAS DE SEU RESTAURANTE!

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APRENDA A MONTAR UMA COZINHA PROFISSIONAL! DICAS FUNDAMENTAIS PARA QUE SUA COZINHA SEJA EFICIENTE!

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CASO STARBUCKS! O que aconteceu com a rede de cafeterias? Olha do ponto de vista da GESTÃO!

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