Hoje a partir das 15:30 hs, estarei no programa Mulher.Com, pela Tv séc 21, com a receita de bolo de chá preto com nozes e cobertura de cream cheese! Te espero!
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Ovo de páscoa de colher com brigadeiro de Nutellla!
300 gramas de chocolate ao leite derretido (casca do ovo)
Brigadeiro:
395 gramas de leite condensado
100 gramas de creme de leite
01 xícara (chá) de chocolate em pó 70% cacau
01 colher (sopa) de margarina
01 xícara (chá) de Nutella
-Misture todos os ingredientes e leve ao fogo sem para de mexer, até formar ponto de brigadeiro mole
- Retire do fogo, espere esfriar e empregue no ovo.
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Bolo com apenas 3 ingredientes,fofinho, sem farinha! Bolo Brevidade!
Massa:
05 ovos
10 colheres(sopa) de açúcar
15 colheres (sopa) de amido de milho
-Coloque os ovos na batedeira, sem parar de bater acrescente o açúcar e bata até formar um creme bem fofo
-Acrescente o amido de milho aos poucos, sem parar de mexer
-Despeje a massa em assadeira de buraco no meio, untada e polvilhada
-Leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 35 minutos
_Desenforme frio
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Bolo caseiro de maracujá
Massa:
04 ovos
01 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
-Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar, adicione aos poucos o óleo, alternando com o suco de maracujá
-Deixe bater por alguns minutos,
-Despeje a mistura em uma vasilha, adicione a farinha com o fermento que deverão estar previamente misturados e peneirados
-Leve para assar em fôrma redonda untada e polvilhada com farinha, em forno pré aquecido à 180 graus por 30 minutos
Cobertura
02 maracujás
01 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de (chá) de água
01 colher (sobremesa) de amido de milho
-Coloque todos os ingredientes em uma panela , leve ao fogo mexendo até engrossar
-Deixe amornar e despeje sobre o bolo desenformado e frio.
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BOLO VULCÃO DE CHOCOLATE
03 XÍCARAS ( CHÁ) DE FARINHA,DE TRIGO- 300 GRAMAS
02 XÍCARAS ( CHÁ) DE AÇÚCAR- 280 GRAMAS
220 ML DE ÓLEO
250 ML DE ÁGUA
50 GRAMAS DE CHOCOLATE EM PÓ
03 OVOS INTEIROS
02 COLHERES ( SOPA) DE FERMENTO EM PÓ - 12 GRAMAS
-MISTURE A FARINHA COM O AÇÚCAR
-ACRESCENTE OS OVOS
-LEVE AO FOGO A ÁGUA, O ÓLEO E O CHOCOLATE EM PÓ PARA AMORNAR
-DESPEJE SOBRE A MISTURA DE FARINHA, MEXENDO SEM PARAR
--ACRESCENTE O FERMENTO
-DESPEJE A MASSA EM UMA FORMA DE BURACO NO MEIO, UNTADA E POLVILHADA
-LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO À 180 GRAUS POR 35 MINUTOS
-DESENFORME FRIO
COBERTURA
400 ML DE LEITE
CONDENSADO
100 ML DE LEITE
03 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ
02 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
-MISTURE OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO PARA INCORPORAR
-DEIXE ESFRIAR E EMPREGUE NO BOLO
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Bolo creme de milho de liquidificador
10 espigas de milho
03 claras em neve
03 gemas
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
02 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
200 ml de leite de coco
01 colher (sopa) de fermento em pó
-Retire os grãos de milho da espiga ,coloque no liquidificador junto com as gemas, o açúcar, a farinha de trigo
--Bata por cinco minutos
-Despeje em uma tigela e adicione o fermento e as claras em neve
-Despeje a massa em uma assadeira retangular média, untada e polvilhada
-Leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 35 minutos.
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Bolo gelado de coco!
Massa:
04 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
200 ml de leite de coco
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa)de fermento em pó
-Bata os ovos com o açúcar até formar um creme bem fofo
-Adicione aos poucos o leite de coco
-Desligue a batedeira despeja a mistura em um recipiente,adicione os ingredientes secos, que deverão estar previamente misturados
-Despeje a massa obtida em assadeira retangular média, untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 35 minutos[. em forno pré aquecido à 180 graus
Cobertura
01 leite condensado
200 ml de leite de coco
100 ml de leite integral
100 gramas de coco ralado
-Misture os ingredientes e leve ao fogo
-Deixe levantar fervura e despeje no bolo quente
-Sirva bem gelado
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Bolo Nescau de liquidificador!
Massa
02 ovos
01 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
03 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de Nescau
01 colher (sopa) de fermento em pó
-Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes
-Despeje a massa em um recipiente
-Adicione os demais ingredientes,que deverão estar previamente misturados e peneirados.
-Leve para assar em assadeira retangular pequena, untada e polvilhada com farinha de trigo por 35 minutos em forno pré aquecido à 180 graus.
Cobertura
04 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara (chá) de Nescau
02 colheres (sopa) de margarina
-Misture bem todos os ingredientes, e leve ao fogo sem parar de mexer
-Desligue deixe esfriar e cubra o bolo,que também deverá estar bem frio
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Bolo de laranja de liquidificador!
Esse bolo é feito com a laranja inteira (menos sementes, é claro).Fica bem fofinho e úmido.
Confira a receita.
Massa
01 laranja inteira
01 copo (americano) de óleo
04 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
-Lave bem a laranja, retire as sementes, corte em pedaços pequenos e coloque no liquidificador com o óleo e os ovos
-Bata por alguns minutos
-Despeje numa tigela e acrescente os ingredientes secos, que deverão estar previamente misturados
-Leve para assar em forma de buraco no meio,untada e polvilhada com farinha de trigo,por 35 minutos em fono pré aquecido a 180 graus
-Desenforme frio
Cobertura
02 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
caldo de laranja até dar o ponto de cobertura
-Coloque no bolo frio
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Bolo de limão de liquidificador!
Esse bolo é feito com massa pronta e iogurte natural!
Massa:
04 ovos
01 iogurte natural
01 medida de óleo(usar a medida do iogurte)
01 pacote de massa de bolo pronto sabor limão
01 colher (sopa) de fermento em pó
-Bata os ovos com o óleo,acrescente o iogurte
-Adicione a massa e bata bem
-Desligue o liquidificador, adicione o fermento e coloque na função pulsar apenas para misturar
-Leve para assar em assadeira retangular pequena ou em fôrma de buraco no meio, untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno pré aquecido à 180 greaus por 30 minutos.
-Desenforme frio
Cobertura
01 leite condensado
Suco de limão até dar ponto de cobertura
-Misture os dois ingredientes e despeje no bolo frio.
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O objetivo desse canal, é compartilhar um pouco do meu conhecimento na gastrononia/confeitaria.
No canal compartilho técnicas e dicas, que aprendi ao longo desses anos.
Além disso quero ajudar pessoas ter o seu sustento, ou mesmo fazer para sua família.
São receitas rápidas, fáceis, e com custo baixo.Uma froma descontraída e rápida de cozinhar.
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Joined 9 March 2018