01:03

Финальная часть трилогии «Вино и сало» уже нарезана и красиво выложена на блюде

01:27

В конце видео вы услышите «Вау!»

01:13

Копченое сало лучше с игристым или белым? 🥂

01:14

Кто просил сало к вину? Да-да, у нас все записано! 😏

02:36

Выпускной восьмого потока курса Wine Profi

01:14

Выпускной WineState – июль 2023

02:44

Выпускной курса Wine Profi. Декабрь 2022

04:00

Вина США: Калифорния, Орегон, Вашингтон, Нью-Йорк. Американский шардоне и каберне совиньон

01:48

Какие вина попробовать из Мареммы? Супертосканские вина. Санджовезе и международные сорта в Тоскане

05:58

Почему в белых винах есть горчинка

05:39

Как выбрать вино для коллекции? Вина с потенциалом. Инвестиции в вино

03:29

Каким вино было в древности. Римское вино.

03:35

Выпускной Wine Profi 2022. Первый phygital-курс о вине. Профессиональный курс сомелье в WineState

05:19

Что нужно знать о винах из барберы. Красный сорт из Пьемонта.

04:12

В поисках легких красных. Пино нуар, гаме, нерелло маскалезе, скьява и неббиоло.

04:19

Что такое вина «полевого сбора»? Field Blend. Gemischter Satz

04:47

Вино в кино. Что пьют киногерои?

04:53

Какие вина подходят к грузинской кухне? Оранжи и не только.

02:53

Какие плотные белые вина существуют. Бургундия, Эльзас, Долина Роны.

02:02

Можно ли разбавлять вино водой?

01:01

Карменер. Чилийский сорт с французскими корнями

01:02

Сalifornication: американец зинфандель

02:19

Шампанское – аристократ и хулиган. Игристое вино из Шампани.

01:02

Рислинг – немецкий альпинист. Главный белый сорт Германии

00:55

Как узнать темпранильо из Риберы-дель-Дуэро?

02:56

Пино нуар. Главное о благородном бургундце

02:28

Вино к салату с грейпфрутом и азиатской заправкой. Готовим по рецептам WineState Experience

04:48

Вина Трентино-Альто-Адидже. Чем интересны североитальянские вина.

02:14

Вино к запеченному батату со сметанным соусом. Готовим по рецептам WineState Experience.

06:46

Сыры с мытой коркой. Эпуасс, лангр, мюнстер. Сыр к шампанскому

02:52

Монастрель aka мурведр. Что нужно знать?

04:04

Белые вина Пьемонта. Кортезе, арнеис, эрбалуче, нашетта.

01:27

Какие бывают сладкие вина. Десертные вина. Токай, Сотерн. Айсвайны и вина позднего сбора. Ботритис.

06:37

Все стили итальянских игристых. Асти, ламбруско, просекко, франчакорта, тренто, игристые автохтоны.

05:08

Вино к козьему сыру. Сочетание лактиков, сыров с натуральной коркой, и вина

04:59

Саке – главное о модном напитке из Японии. Как делают саке?

03:15

Как делают безалкогольное вино?

07:09

Как выбрать вино к сыру с голубой плесенью?

03:39

Что такое марсала? Крепленое вино Сицилии. Сладкая и сухая марсала.

08:49

Вино к выдержанным сырам. Твердый сыр. Вино и сыр.

01:26

Розовые вина Испании. Как выбрать испанское розе?

07:20

Вино и сыр. Вино к сыру с белой плесенью.

06:36

Как формируется стоимость вина. От чего зависит цена вина

03:31

Сколько живет вино? Цикл жизни вина. Потенциал хранения вина

03:13

Что такое танины? Полифенолы, дубильные вещества в вине. Танины в красном и танины в белом вине

01:35

Как выбирать бокалы для белых вин? Бокал под бургонское шардоне, рислинг, пино гриджо, совиньон блан

04:36

Wine pairing: сложные пары. Как подружить с вином спаржу, артишоки и яйца бенедикт

00:56

Wine Profi. Первый в России phygital-курс о вине для профессионалов. Курс сомелье онлайн, оффлайн

05:35

Вулканические вина. Как выбирать вулканику. Где искать вина с вулканических почв.

01:22

Декантация и аэрация. Снятие вина с осадка. Зачем декантировать вино?

04:40

Рислинги за пределами Австрии и Германии. Австралийский и американский рислинг.

04:43

Тренды лета 2021. Модные вина сезона. Что пить на летних верандах

04:27

Виноделие Канады. Не только айсвайны. Вина Квебека, Британской Колумбии, Оканаган, Новой Шотландии.

01:47

Пино гриджо и пино гри: разные стили одного сорта

03:00

Как развивается вкус человека в вине. Как мы воспринимаем вино?

03:36

Новая эпоха виноделия Испании: вина Приората. Priorat DOQ. Вина Каталонии

02:21

Российские вина. С чего начать знакомство с российским вином? Вина Крыма и Краснодарского края

03:56

Вино в художественной литературе. Что пили мушкетеры? А. Дюма «Три мушкетера».

01:49

Конкурс Wine Start. Как прошел первый в России конкурс сомелье для начинающих профессионалов.

03:57

Необычные игристые: петнаты, зекты, игристые совиньон бланы из Новой Зеландии