Channel Avatar

Шеф-повар Евгений Овчаров @UC08MDUwnq7gleQK5QbSfgKg@youtube.com

56K subscribers - no pronouns :c

Этот канал создан с целью облегчить жизнь занятых людей, кот


Welcoem to posts!!

in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 3 days ago

🌿 Кухонная Экология: Польза от Правильной Посуды и Техники 🌿

Приглашаю вас на увлекательное выступление, посвященное тому, как сделать вашу кухню безопасным и экологичным пространством! ⭐

✅Что вы узнаете?

- Материалы и покрытия посуды: Разберёмся, какую посуду лучше выбирать для готовки, хранения и сервировки, чтобы избежать нежелательных химических реакций и сохранить пищу полезной.

- Кухонная техника и современные гаджеты: Узнайте, на что стоит обращать внимание при выборе техники, чтобы ваша кухня была не только удобной, но и безопасной.

- Уборка без вреда для здоровья: Рассмотрим, насколько актуальны бабушкины методы очистки в современном быту и как использовать их с максимальной пользой.

✅Для кого это актуально?

Для всех, кто заботится о своем здоровье и хочет снизить токсическую нагрузку в быту.

✅Кто расскажет?

Аня ХАКУЗ
www.instagram.com/nutriziolog_khakuz?igsh=MW52MWp4…

- Дипломированный нутрициолог с комплексным подходом
- Коуч по детскому здоровью / Международный Институт Интегративной Нутрициологии (МИИН)
- Ученица пионера интегративной медицины Лилии Воронковой

✅Где, когда и во сколько?

📌Прямой эфир в четверг 31 октября 2024г. в 18:30 (мск)

В кулинарном клубе «Главное меню»
ovcharovevgeniy.glavnoe-menu.ru/club?utm_source=bh…

Приходите, чтобы обрести новые знания и инструменты, которые помогут сделать кухню дружественной к вам и вашему здоровью!

5 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

Расскажу, как вы можете в течение пары минут решить следующие проблемы:

❌ вечная головная боль «что приготовить на завтра»
❌ нет времени или желания готовить
❌ хочу есть вкусную полезную домашнюю еду
❌ надоело одно и то же
❌ жалко испорченные продукты или недоеденные блюда

Все эти проблемы с легкостью и навсегда решаем на обучении особой технологии приготовления "Умное меню". Особой - потому что именно так готовят в ресторанах: вкусно и очень быстро!

Я, шеф-повар, знаю, о чем говорю 😎

В результате обучения:

✅ вы готовите не дольше 15 минут
✅ домашние в восторге от вашей еды
✅ питание становится здоровым
✅ семейный бюджет - рациональным
✅ у вас появляется более 20 часов в неделю свободного времени (!)

А сейчас остаются считанные дни до решения вашей головной боли на кухне. Доверяйте профессионалам, а покупайте экономно!

Осталось 2 дня до конца акции. Сейчас вы в шаге от того, чтобы навсегда избавиться от огромного пласта забот и потраченного времени, связанного с кухней.

Жизнь может быть и должна быть другой! Выбирайте удобный пакет и меняйте жизнь к лучшему 👇

💥РАСПРОДАЖА 💥 glavnoe-menu.ru/rasprodaga

5 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

В субботу прошел вебинар "Как готовить без рецептов вкусно и быстро". Запись: glavnoe-menu.ru/movi-24-08-2024

Это оказался настоящий практикум 🔥 О чем говорил на эфире:

✅ как сочетать продукты между собой, чтобы сделать вкус ярким и приятным
✅ ключевая ошибка, почему получается "не вкусно"
✅ золотое правило: идеальные пропорции для идеально сбалансированного блюда
✅ профессиональные советы, что делать нужно, а что - ни в коем случае
✅ 4 техники приготовления без рецептов
✅ практика: 11 конкретных комбинаций - всегда удачно, вкусно и быстро. Без рецептов!

Запись будет доступна еще несколько дней. Если интересно - лучше смотрите не откладывая: glavnoe-menu.ru/movi-24-08-2024

*******************
Напоминаю, что остаются последние дни до конца акции. На курсе "Умное меню" я обучаю, как профессионально готовить без рецептов, даю более 100 проверенных комбинаций классических блюд, с которыми вы не будете повторяться месяц или дольше.

При таком подходе время приготовления сокращается до 15 (!) минут в день. И как побочный эффект - существенная экономия продуктов и бюджета.

Распродажа: glavnoe-menu.ru/rasprodaga

*******************
Еще больше информации лично от шеф-повара как готовить быстро и вкусно - в закрытом Телеграм-канале, присоединяйтесь: t.me/waitlistovcharov

PS И на всякий пожарный подпишитесь в ВК: vk.com/ymnoemenu Да, такие времена! 🤷‍♀️

Всегда ваш,
Шеф-повар Евгений Овчаров

6 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

Готовить по рецептам или полагаться на кулинарные навыки: плюсы и минусы двух подходов 🤔

Задам провокационный вопрос: у кого получится вкуснее и быстрее: кто готовит по рецепту или без него, полагаясь на свои знания и опыт?

На первый взгляд кажется, что готовить без рецептов - это удел супер-профи. Это уровень виртуозов! 🙈

Отчасти это правда. Однако сложность готовки без рецептов на самом деле состоит в том, что не так много людей это делают, т.к. не так много людей имеют достаточный опыт в обращении с продуктами и смелость.

И еще меньше людей имеют знания, как с ними обращаться.

Но тот факт, что без рецептов готовить получается в целом действительно быстрее и удобнее - с этим сложно поспорить. А как считаете вы? Напишите в комментариях.

Уже завтра, в субботу в 11 ч (мск) поделюсь знаниями, как начать готовить без рецептов и получать вкусные результаты:

✔️ что и с чем сочетать

✔️ что делать, чтобы создать гармонию вкуса (если пересолили, кисло и т.д.)

✔️ с чего начать: приемы для новичков (и не только) - как уже сейчас пойти и приготовить первое блюдо без рецепта. И чтобы вкусно! 😋

✔️ правила, пропорции, время приготовления продуктов - знания и опыт шеф-повара

Успейте зарегистрироваться на вебинар, пока ссылка доступна:

*******************************
👉 (glavnoe-menu.ru/web-bez-rechept) glavnoe-menu.ru/web-bez-rechept

*******************************

Тем, кто зарегистрируется, сразу после эфира придет ссылка на запись.

4 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

Хотите за 1 час научиться готовить вкусно и быстро.. БЕЗ РЕЦЕПТОВ? 😳

В эту субботу 24 августа в 11ч (мск) проведу обучающий вебинар "Как готовить без рецептов вкусно и быстро"!

Название говорит само за себя ♨️

На вебинаре расскажу:

❓как сочетать продукты
❓ как создавать баланс вкусов
❓ хитрые приемы, с которыми вы будете готовить без рецептов с гарантированным результатом
❓ и обязательно - правильные пропорции для удачных экспериментов!

Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ниже, чтобы узнать первыми! 👇

Зарегистрироваться на вебинар

glavnoe-menu.ru/web-bez-rechept

👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆

13 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

В чем заключается система «Умного меню»

Если коротко и по сути, система "Умного меню" заключается в 3х пунктах:

1. Планирование
2. Предварительная подготовка
3. Оптимизация ассортимента

Эти 3 пункта, когда они работают вместе, дают результаты:

⏰ Готовка любого блюда за 10 минут

📋 Меню на месяц вперед за один час

🥬 Разнообразие без повторений месяц и более

💰 Сокращение расходов на еду в 2 и более раз

⏳ Экономия до 20 часов в неделю

🚮 Отсутствие испортившихся продуктов

🥰 Удовольствие от процесса и снятие стресса от готовки

Подробно про каждый пункт рассказал на вебинаре «Как готовить по «умному» меню»:

🤓 Смотреть вебинар

glavnoe-menu.ru/movi-17-08-2024

**********************
💥 Купить курс "Умное меню"

glavnoe-menu.ru/rasprodaga

**********************
👉 Кто уже посмотрел вебинар, какие темы вы хотели бы раскрыть подробнее? Напишите в комментариях!

9 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

Как готовить по «умному» меню

В субботу провел вебинар

Было много зрителей, много информации. Раскрыл карты и поделился профессиональными хитростями. Поговорили о проблемах, с которыми сталкивается каждая хозяйка. Многие узнали себя.

Обсудили популярные способы оптимизации процессов на кухне. Но, как оказалось, не все способы одинаково полезны. Подробно разобрали плюсы и минусы каждого подхода. Про иллюзии быстрых рецептов, почему не всегда получается приготовить вкусно по рецепту от блогера (на это есть вполне конкретные причины).

А потом наступил самый интересный момент – я выдал ВСЕ секреты рестораторов. Как происходит планирование меню и как правильно рассчитать количество позиций. Как на кухне ресторана удается держать только свежие продукты? И главное – как им удается ТАК быстро готовить?

Всю эту систему я упаковал в технологию "Умное меню", где адаптировал профессиональные приемы для домашней кухни. Это мое ноу-хау, такой системы нет ни у кого. Она позволяет готовить любые блюда за 10-15 минут, экономя кучу времени и сил.

Сейчас у вас есть возможность приобрести этот курс по самой выгодной цене.

РАСПРОДАЖА glavnoe-menu.ru/rasprodaga

Но акция скоро закончится, а сам курс… БУДЕТ ЗАКРЫТ.

Так что если хотите раз и навсегда решить проблему с готовкой – действуйте!

Все подробности я рассказывал на вебинаре. Даю доступ к записи – обязательно посмотрите, чтобы ничего не упустить.

ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА glavnoe-menu.ru/movi-17-08-2024

9 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

Уже сегодня стартует вебинар "Как готовить по "умному" меню"!

Начинаем ровно в 11 ч (мск). Подключайтесь!

Зарегистрироваться на вебинар: glavnoe-menu.ru/web

3 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

Грандиозная РАСПРОДАЖА моих курсов!

Последний раз в этом году такие цены! Увы, с 1 сентября цены повысятся. Поэтому все, кто хотел, но откладывал решение своих проблем на кухне – час «икс» настал.

Переходите по ссылке glavnoe-menu.ru/rasprodaga и выбирайте свой путь к кулинарному мастерству!

*****************************
А завтра, в субботу 17 августа в 11 ч в прямом эфире выдам инсайдерскую информацию о ресторанах ;) Поскольку я сам из ресторанного бизнеса и знаю кухню изнутри, поделюсь очень хитрыми техниками, которыми пользуются шеф-повара, но никогда об этом не расскажут!

Регистрация на вебинар по ссылке: glavnoe-menu.ru/web

Более подробно о ходе распродажи и вебинаре буду сообщать в отдельном Телеграм-канале. Обязательно подпишитесь! t.me/waitlistovcharov

6 - 0

Шеф-повар Евгений Овчаров
Posted 2 months ago

Страх, который съедает нас на кухне 😱

Вы замечали, как часто мы откладываем приглашение гостей? Или как долго размышляем над меню для семейного ужина? А ведь за этим кроется нечто большее, чем простая нерешительность. 🫣

Кухня — место, где мы проводим немало времени. Для кого-то это творческая мастерская, а для других — настоящее поле боя. И знаете, что самое интересное? Многие из нас испытывают схожие эмоции, оказываясь у плиты.

Помню, как сам когда-то боялся экспериментировать с новыми рецептами. Казалось, что любая ошибка может обернуться катастрофой. 😫

А вы задумывались, почему так происходит? Почему мысль о приготовлении обеда на несколько человек вызывает легкую панику?

Оказывается, корень проблемы лежит гораздо глубже, чем может показаться на первый взгляд. И речь идет не только о кулинарных навыках. Возможно, всё дело в нашем перфекционизме и страхе быть осужденными за неидеальный результат... 🤔

Хотите узнать, как превратить кухонные страхи в источник вдохновения и радости? Как сделать процесс готовки легким и приятным, не тратя на него полдня?

В эту субботу 17 августа в 11 ч (мск) я проведу встречу, где раскрою секреты «умного меню» — подхода, который изменит ваше отношение к готовке. 😍

❗️В связи с блокировкой ютуба, решил не делать трансляцию на своем канале, т.к. для многих будет проблематично смотреть видео. Поэтому выбрал надежную площадку, где проведу трансляцию.

💥 Зарегистрироваться на вебинар : glavnoe-menu.ru/web

Запись будет выслана всем, кто зарегистрируется. А кто будет онлайн – отвечу лично на все вопросы.

Поставьте лайк, кто придет!

Актуальное о вебинаре и другие новости сообщаю в первую очередь в Телеграм, подпишитесь: t.me/glavnoe_menu

7 - 0