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小刀美食 @UCT-9WPhK9DGUIaF0B4v_FWg@youtube.com

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從業20年中餐廚師,分享家常美食製作方法。歡迎訂閱收看


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跟了大厨三年的灶台光荣退休,带大家看看后厨的新灶台是怎么样的
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农村河边鲜嫩的水芹菜,大厨如获至宝,简单爆炒就是美味 | 厨小刀美食
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难得的野生小河蚌,大厨展示宰杀制作的完整过程,味道真叫一个鲜
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好吃不过鱼头,35元一个的螺蛳青大鱼头,简单的红烧做法最美味
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40元买了一盆大田螺,如此大个头难得一见,做道酱爆田螺下下酒【厨小刀美食】
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200块买了只珍宝蟹,大厨分享饭店姜葱蟹做法,吃的就是原汁原味
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六斤重鳄龟只取出这一盘精华,大厨分享鳄龟肉最为鲜嫩的做法
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【中餐厅美食】6斤重的鳄鱼龟,龟壳入汤最鲜味美!大厨分享一龟三吃之金汤龟壳
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【中餐厅美食】一龟三吃之红烧鳄龟,任凭鳄龟再凶猛,进了中国的厨房就是美味
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240元买了只6斤重的鳄龟,再凶猛的鳄龟也难敌大厨手里的菜刀 | 鳄龟处理过程 | 厨小刀大战鳄龟 | 人龟大战
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酒店大厨分享草鱼简单又好吃的做法:啤酒鱼 汤汁下饭 鱼肉香辣 | 草鱼 | 红烧鱼 | 啤酒鱼
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月薪过万的厨师长展示饭店红烧排骨的正宗做法,不愧是大厨呀!| 厨小刀美食
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【厨小刀美食】这才是牛肝最好吃的做法:水煮牛肝!不腥不骚,香辣可口
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【厨小刀美食】整根的新鲜大牛蹄先卤后烧,大厨制作葱烧牛蹄,Q弹可口香气四溢
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【厨小刀美食】饭店厨师长分享鲫鱼最家常的做法,汤汁鲜美鱼肉入味,非常下饭
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这才是新鲜香菇最好吃的做法:肉汁饱满香菇鲜嫩,来的客人必点
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【厨小刀美食】广东名菜白切鸡不要直接下水煮,大厨传授独家秘方,保证鸡肉金黄葱香四溢
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【厨小刀美食】做完豆腐后的豆腐渣不要丢,大厨废物利用,稍加炒制就是一道家常美味
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【厨小刀美食】中国新年的年味从拆猪头开始:详细讲解十斤重大猪头的拆解全过程,满满一盘鸿运当头
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【厨小刀美食】全过程演示:4斤重的大甲鱼宰杀烹调出锅 这道黄焖甲鱼足以成为中国人年夜饭餐桌上的硬菜之一 | 甲鱼 | 年夜饭 | 硬核美食
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【厨小刀美食】狗肉滚三滚,神仙站不稳!一整只狗腿剁碎,大厨用它做道红烧狗肉,出锅后香气扑鼻颜色靓丽
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【厨小刀美食】这才是酱爆螺蛳的正宗做法,夜宵必备美食,吸着螺肉喝着小酒最惬意
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【厨小刀美食】羊里脊简单爆炒,不腥不膻非常下饭,年夜饭准备这么一道葱爆羊肉最受欢迎
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廚小刀參觀農村殺羊現場,柴火灶鐵鍋煮大羊,現場宰殺現場分肉