Highway Foodie

বাংলাদেশের মানুষ ঐতিহ্যগত দিক থেকেই ভোজনরসিক।
ভোজনরসিক বলতে আমরা সাধারণ ত বুঝে থাকি যে অনেক বেশী খাবার খায় সোজা ভাষায় বললে আপনি যদি একটু মোটা হয়ে থাকেন তাহলে তো বন্ধুবান্ধব আপনাকে খাদক বলেই ডাকা শুরু করবে।আদৌ ভোজনরসিক বলতে কিন্ত সেটা নয়। ভোজনরসিক বলতে মূলত যিনি খাবারকে সম্মান করেন এবন খাবারের মধ্যে বিদ্যমান বিভিন্ন ধরনের উপাদানের স্বাদ এবং সেই খাবারের যে বৈশিষ্ট্য তা আলাদাভাবে মূল্য্যায়ন করতে পায়ারেন। অন্যভাবে বললে যে কোন খাবারকেই যিনি আয়েশ, আনন্দ এবং তৃপ্ত্বতির সাথে খেয়ে থাকেন তিনিই ভোজনরসিক |
আমাদের দেশে ঢাকা কিংবা যে কোন শহর,ব্বন্দর,হাট বাজারের রাস্তার দেখতে পাবেন পরিচিত সেইসব সুস্বাদু খাবার এবং পানীয়। যা শহরের সব শ্রেণী-পেশার মানুষকে সমানভাবে আকর্ষণ করে। ঢাকার রাজপথে ফুচকা, চটপটি, ভেলপুরি, ঝালমুড়ি সহ নিত্য্যনতুন এবং পুরোন খাবারের সমারোহ । আর শহরের প্রায় সব জায়গায়ই পাবেন এ স্ট্রিট ফুড গুলো।আর ভোজনরসিক দের সামনে এসব ঐতিহ্য তুলে ধরাই আমাদের প্রধান উদ্দ্যেশ।
আশাকরি আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে আমাদের সাথেই থাকুন | ধন্যবাদ