@tamaraferrarese3078

4 years ago

Дорогая Галя!Какая Вы молодчина! Вы подарили радость всей нашей большой семье и друзьям.Я сделала Ваш сырный пирог в двойном размере в разъемной форме для тортов,все получилось изумительно вкусно,шикарно! Теперь Ваш пирог стал фирменным блюдом в будни и праздники!Здоровья,благополучия и новых творческих успехов!Огромное спасибо! Как вариант,можно делать и сладкий пирог с творогом:на 1 кг 10% творога идет 2 взбитых яйца,1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 стакан вареного риса,чуть соли,сахар по- вкусу,ванильный сахар,цедра лимона или апельсина, 150 г кураги( разрезать ягодки пополам),немного чернослива(ягодки разрезать пополам),ванильный сахар,1 столовая ложка крахмала для связки.На первый слой начинки на лаваш поверх творога положить половинки консервированных персиков,закрыть лавашом,затем снова -творожная начинка,лаваш,творожная начинка и половинки ягод черешни.,можно яблочек дольками и лаваш,делайте слои до окончания начинки..Верхний слой закрыть лавашом и перед окончанием посыпать верх тертым сыром.А лучше сделать рулетики из лаваша с этой начинкой,подвернуть края,смазать взбитым яйцом с молоком верх и бока,а перед окончанием посыпать тертый сыр.Таким обрзом можно делать с любой мясной начинкой ( фарш вареной курицы, вареный рис, зелень,тушеные кубики лука со средне тертой морковкой,соль,перец,сливочное масло,завернули,смазали взбитым яйцом с молоком,а в конце посыпали тертым сыром).Красиво,быстро и вкусно,начинки должно быть много,а теста мало,т.е один раз завернуть и достаточно.Wonder white wraps.Flour tortillas original.Для рулетиков лучше брать маленькие, а для сырного пирога -большие(на пирог идет 7 больших тонких лепешек).Спасибо Вам много раз!

79 |