High Definition Standard Definition Theater
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426 Views • Oct 20, 2021 • Click to toggle off description
【材料】玉ねぎ1個分
・玉ねぎ     1個(約150g)
・残りカレー  150g
・溶けるチーズ 70g

【作り方】
① 玉ねぎはくし形に切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジで2分~、玉ねぎが柔らかくなるまで加熱する。
② ①を耐熱皿に移し全体にカレーをのせ、溶けるチーズを散らす。
③ オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
※カレーの代わりにミートソースでもできます

【レシピのポイント】
浜松市の玉ねぎは、温暖な気候と砂地の特色を生かして栽培が行われています。中でも「白玉ねぎ」は日本一早い出荷で知られ、以降「黄玉ねぎ」「赤玉ねぎ」と収穫・出荷が続きます。
残ったカレーと玉ねぎで簡単チーズ焼き。子供さんから大人まで喜んでいただける1品です。
玉ねぎを切った時に目が痛くなる成分が硫化アリルです。この硫化アリルはビタミンの吸収を助け、疲労回復・新陳代謝を活発にしたり、また血液サラサラにしてくれる成分です。

【講師プロフィール】
講師 縣博子
フードコーディネーター/調理師/雑穀エキスパート/フードアナリスト

食品ロスについてはこちら⇒www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/gomigen/gomi/genryo…

#はままつエコレシピ
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Uploaded At Oct 20, 2021 ^^


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