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93 Views • Aug 29, 2023 • Click to toggle off description
Tan fácil como preparar un salmorejo tradicional al que le añadiremos 2 copitas de vino amontillado, una para mí 😅 y otra para el salmorejo. En este caso, he utilizado un amontillado Fossi de @primitivocollantesgonzalez que me gusta mucho.
He comprado unas sardinas ahumadas en @aperitivoslareal que están muy bien y para acompañarlas he preparado un chutney de manzana ( mezclar ingredientes con la manzana cortada, reducir al fuego hasta seco y enfriar).
Completamos con un buen chorro de aceite de oliva y a disfrutar de este plato 😋
Para el salmorejo:
3 tomates, 1/2 diente de ajo, pizca sal, 70 g pan, 50 ml vino amontillado, aove.
Para el chutney:
1 manzana Fuji, 1 cda azúcar, 1/2 vaso agua, 1/2 vaso vinagre de manzana, semillas de cilantro, pimienta en grano, ralladura de limón, jengibre rallado.
#salmorejo #salmorejoamontillado #amontillado #winelover #wine #sardinaahumada #sardina #recetasfaciles #recetascaseras #chutney #apple #applechutney
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Genre: Entertainment
License: Standard YouTube License
Uploaded At Aug 29, 2023 ^^
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RYD date created : 2023-08-29T22:03:49.838373Z
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@rakel_nm
1 year ago
Delicioso!!!🎉
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