°•°•choux farcis•°•°
Je te propose une version de choux farcis au poulet... Mais tu eux aussi reprendre cette recette 1vec de la viande de boeuf 😉

INGREDIENTS
1 chou blanc (tu peux aussi prendre des tomates, des oignons...)
1kg de blanc de poulet
2 blancs d'oeufs
2 ognons
3 gousses d'ail
1 c.c sel
1 c.c paprika
1 c.c huile d'olive
1 cube d'herbes (je le prépare moi même et je ferais une vidéo pour te montrer comment je fais)
3 cubes de tomate concentrée
2 c.s de chapelure
1 c.s de sauce soja (facultatif)

RECETTE

ETAPE 1
hache tes ognons et ton ail. A l'aide d'un mixeur, mixe tes blancs de poulets. ( Tu peux aussi l'acheter déjà mixé)

ETAPE 2
Melanges tes ognons, ton ail, les épices, l'huile d'olive, la chapelure, les cubes d'herbes, les blancs d'oeufs dans ton poulet haché.
Malaxe le tout a la main.

ETAPE 3
fais blanchir tes feuille de choix dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes. Puis tu les garni avec ta farce.

ETAPE 4
mets tes boules de choix dans une casserole puis ajoute 25ml d'eau, du sel et 3 cubes de tomate concentrée.
J'ai ajouté des pommes de terre coupées en 2 et jia laisse cuire environ 30 minutes à feu moyen.

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