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45,771 Views • Feb 15, 2024 • Click to toggle off description
Ingrédients pour remplacer 1 c à s d’alcool de riz Shaoxing :
½ c à c de vinaigre de riz blanc
½ c à s de jus de raisin
une pincée de sel
une pincée de sucre
Vous pourrez ainsi l'utiliser dans vos recettes telles que :
Je peux l’utiliser dans des plats tels que :
les crevettes aux 5 parfums,
le poulet du général Tao,
le bœuf mongol,
les viandes laquées char siu,
le poulet croustillant à la sauce piquante,
le poisson au sel, poivre et ail,
les raviolis chinois...
Views : 45,771
Genre: Howto & Style
Uploaded At Feb 15, 2024 ^^
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Rating : 4.98 (9/1,806 LTDR)
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RYD date created : 2024-07-06T00:06:51.581319Z
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YouTube Comments - 56 Comments
Top Comments of this video!! :3
Je suis parmi qui demande de quoi on remplace l alcool..merci chere morgane de penser à nous ...❤❤❤❤de de Marrakech on vous suivre ❤
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Merci Morgane pour cette bienveillance 🙏
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Merci, justement, je n’avais plus ce vin, et comme je viens d’acheter votre livre 😊, un petit bijou ce livre très bien illustré, j’adore.
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Bonjour,
Ça c'est bon à savoir, merci pour cette belle astuce.
Bises et bonne soirée 💞💖💙
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Merciiiiiiii ma belle!!! J’ai toujours voulu remplacer cet alcool par autre chose… « Tu es una manifica femme😂 »❤️❤️❤️
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Mille merci 🙏 pour ce partage très généreux, 🥰♥
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Merci à vous charmante dame je vais essayer votre astuce dés que j'aurais mon jus de raisin <3 (y)
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Vous êtes la meilleure …❤
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Le vin de riz de Shaoxing est presque identique à un jerez sec par le goût; Il est même indissociable de certains d’entre eux. Utilisez du jerez ou du madère sec. Et surtout, si vous voulez acheter du vin de riz de Shaoxing (huangjiu ou vin jaune), choisissez la version à boire plutôt que la version de cuisine. Même pour cuisiner, elle est de meilleure qualité. La marque Pagoda est recommandée.
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Une astuce qui me ravie. Merci de partager avec nous vos astuces , bonne fin de semaine 🌈🌐
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Vous êtes une belle personne, merci pour toutes vos vidéos, conseils ....🙏
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Merci beaucoup pour l'astuce
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Merci Morgane !! Je vais de ce pas essayer cette astuce pour la farce des wontons (recette préférée) 😁
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Merci,vous comprenez nos difficultés 😊
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C'est incroyable
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Merciiiiiii beaucoup Morgane 🤗😅
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Merci pour l'astuce Morgane.
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Merci !! Je vous avais posé la question et vous me repondez par video la classe !merci merci merci !!
J'aime le poulet sel poivre , et jai vu le poisson sel poivre est ce pareil ?
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Vous êtes la meilleure des chefs. Bisous❤
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@mimi-ic7hu
6 months ago
Merci beaucoup ! Vous êtes vraiment généreuse de partager comme ça avec nous vos recettes et vos astuces 🙏. Un grand merci
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