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Pour 12 petits flans extrêmement crémeux
INGRÉDIENTS:
– Pâte feuilletée maison
– 4 jaunes d’oeuf
– 70 g de sucre
– 20 g de maïzena
– 300 ml (gr) d’eau
– 80 gr de crème liquide 35 % de MG
– 1 gousse de vanille
ÉTAPES:
Abaissez votre pâte feuilletée maison, détaillez des ronds de 8 cm de diamètre et placez les dans vos moules à muffins (vous pouvez également saupoudrez le feuilletage de sucre, mais attention à vite démouler les flans après cuisson, tant que le moule est encore chaud). Réservez au frigo.
Pour la crème vanille
Dans une casserole, mélangez les jaunes d’oeuf, le sucre et la maïzena. Ajoutez les liquides et les grains d’une gousse de vanille, mélangez continuellement jusqu’à ce que le mélange épaississe, une fois épaissit, comptez encore 1 minute de cuisson à feux doux. Retirez du feux et versez par-dessus le feuilletage. Enfournez pour 20 minutes à 190°C. Dégustez tiède 🙂 Enjoy !
MATÉRIEL:
(Liens affiliés)
Emporte pièces: www.amazon.fr/gp/product/B0072WTLPE/ref=as_li_tl?i…
Moule à cupcakes: www.amazon.fr/gp/product/B003W0UMPI?ie=UTF8&tag=sw…
Casserole: www.amazon.fr/gp/product/B0112EMP32?ie=UTF8&tag=sw…
Fouet: www.amazon.fr/gp/product/B00J4KZUAM/ref=as_li_tl?i…
Musique : youtube.com/watch… by Dyalla !!
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Genre: Education
Uploaded At Mar 11, 2017 ^^
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YouTube Comments - 20 Comments
Top Comments of this video!! :3
un délice. ..merci
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Vous êtes le meilleur
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Bonjoure vos flan sont texelant jais pris votre recette et je le fais bravos et merci
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Bonjour Sweety
J'adore toutes tes recettes j'ai déjà réalisé 5 recettes c'est bientôt l'anniversaire de ma fille elle a dore la charlotte peut tu nous réalisé une sltp merci par avance je suis très fan👍
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Ils ont l'air si bon si crémeux si moelleux... =)
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wah ! genial!
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Bonjour, je m'y connaîs pas trop en crème. Sagit il ici de crème qu'ont utiliserait pour faire une chamtilly ?
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Pastéis de nata !
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Mmmmm
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👌👌👌
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🥰
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what is maizene?
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La même recette sans œufs existe elle ? 😭😭😭😭😭😭😭😭😭
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=) 👏👏
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@alainbreton2232
7 years ago
Humm ça donne envie😋 ces petits flans ressemblent aux Pateis de Natas de ta video tout aussi bon 👏👍👋
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