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4,325 Views • Jul 19, 2024 • Click to toggle off description
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Genre: People & Blogs
Uploaded At Jul 19, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-07-21T09:05:03.011403Z
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YouTube Comments - 5 Comments
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포장비닐 그대로 냉장보관하거나 의외로 식재료를 잘못 보관하는 경우가 있죠!
그래서 찾아봤어요!
🥔감자, 고구마 등 구황작물은 진공 밀폐용기에 넣으면 가스를 발생하기 때문에 상온보관이나 냉동보관을 추천드려요!
그런데 감자는 얼면 녹말이 당분으로 변하는데 이 당분 많은 감자릉 잘못 조리하면 아크릴아마이드라는 발암물질이 생기니 꼭 삶아 먹거나, 국이나 찌개에 넣어드셔야 해요!
🍅방울토마토는 꼭지가 달려있으면 다른 방토에 스크래치를 내어 그부분이 쉽게 상할 수 있으니 꼭 꼭지를 제거해 보관해주세요!
🥬상추는 키친타올에 돌돌 말아서 냉장고에 세워서 보관하고, 깻잎은 꼭지 부분을 물에 담가 냉장고 선반에 보관해 보세요!
이렇게 보관하면 10일 정도는 싱싱하게 보관할 수 있답니다!
🥑아보카도는 에틸렌을 많이 발생하기 때문에 꼭지부분을 잘라 랩으로 감싸 보관하면 2~3주는 아주 싱싱하게 보관이 가능해요!
또 다른 꿀팁은 살림넬라 유튜브 채널에서 확인해 보세
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아 누가 제얘길 ㅋㅋㅋ 감자 익혀서 해야하는줄 모르고 냉동실에 둔적 있어요;;
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감자 튀김은 발암물질 투성이었던 건가요..
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@살림의삶
1 month ago
보관법 저도 잘 몰라서 감자 많이 버림 ㅠ ㅠ 참고해서 보관할게요 감사합니다 ❤
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