🇪🇦TORTILLA🇪🇦
ingrédients :
3 pommes de terre
1 ognon rouge
Coriandre
100 g de fromage pâte molle
6 oeufs
100 ml de crème fraîche
1 tomate
Sel
Muscade
Huile

Préparation :
Faire revenir les oignons et les pommes de terre préalablement coupés en petits morceaux dans de l'huile. Couvrir 20 minutes. Ajouter la coriandre, les oeufs battus avec la crème fraîche, le sel et la muscade et la tomate. Laisser prendre quelques minutes feux maximum puis baisser le feu au minimum. Ajouter le fromage et couvrir 15 a 20 minutes. Retourner la tortilla a l'aide du couvercle et continuer à faire cuire 10 minutes.
Servir.

🇪🇦TORTILLA🇪🇦
ingredients :
3 potatoes
1 red onion
Coriander
100g soft cheese
6 eggs
100 ml fresh cream
1 tomato
Salt
Nutmeg
Oil

Preparation :
Fry the onions and potatoes previously cut into small pieces in oil. Cover 20 minutes. Add the coriander, the eggs beaten with the fresh cream, the salt and the nutmeg and the tomato. Leave to set for a few minutes on maximum heat then lower the heat to minimum. Add the cheese and cover for 15 to 20 minutes. Flip the tortilla using the lid and continue to cook for 10 minutes.
Serve.
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