Si aún no has probado estos pinchos de pollo y cerdo marinados, ¡estás a punto de descubrir una receta increíble! Jugosos y llenos de sabor, estos pinchos son perfectos para una parrillada o una cena rápida. 😍👌

📝 Ingredientes:

🐔 1 pechuga de pollo (cortada en cubos)
🐷 200 g de carne de cerdo (cortada en cubos)
🍊 Zumo de 1 naranja
🍋 Zumo de 1 limón
🧄 3 dientes de ajo (picados)
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🍯 1 cucharada de miel
🌿 1 cucharadita de comino
🌿 Perejil fresco (al gusto)
🌶️ 1 pimiento rojo (cortado en cubos)
🌶️ 1 pimiento verde (cortado en cubos)
🧅 1 cebolla morada o blanca (cortada en cubos)
🧂 Sal y pimienta (al gusto)

👩‍🍳 Paso a Paso:

Preparar la Marinada:
En un bol, mezcla el zumo de naranja y limón con el ajo picado, aceite, miel, comino y perejil fresco. Divide la mezcla en dos porciones.

Marinar las Carnes:
Coloca los cubos de pollo y cerdo en dos bols diferentes y añade una porción de la marinada a cada uno. Mezcla bien y deja reposar por al menos 30 minutos para que absorban todos los sabores.

Preparar los Pinchos:
Corta los pimientos y la cebolla en cubos de tamaño similar a la carne. Luego, ensarta en los pinchos alternando entre cubos de pollo, cerdo, pimiento y cebolla.

Cocinar los Pinchos:
En una parrilla o plancha caliente con un poco de aceite, dora los pinchos por todos los lados, girándolos hasta que las carnes estén bien cocidas y doradas.

Servir:
Sirve estos deliciosos pinchos de pollo y cerdo acompañados de una salsa fresca o tu acompañamiento favorito. ¡Una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión!

¿Te animas a prepararlos este fin de semana? ¡Son perfectos para compartir en famil