High Definition Standard Definition Theater
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2,174 Views • Dec 20, 2022 • Click to toggle off description
I VANILLEKIPFERL o cornetti alla vaniglia sono dei biscotti natalizi, di origine austriaca ma diffusi in tutti i territori dell’antico Impero Asburgico, facili da fare, burrosi, super friabili e dall’intenso aroma di mandorla e vaniglia. Come tutti i dolcetti delle Feste non possono mai mancare a fine pasto o in qualsiasi altro momento della giornata, per la gioia dei bimbi e dei grandi, tutti golosi allo stesso modo.

PER I VANILLEKIPFERL
300 g farina 00
100 g farina di mandorle (pelate)
120 g zucchero a velo
2 cucchiaini estratto di vaniglia (o i semi di un baccello)
3 tuorli (medi)
1 pizzico sale
225 g burro (freddo)

PER LA FINITURA
25 g zucchero a velo
25 g zucchero a velo vanigliato

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