#shorts #figenararat #poğaça Sadece yarım çay bardağı zeytinyağ ve tam buğday unu ile yumuşacık bir poğaça tarifiyle geldim. Tam buğday unlu poğaçalar beyaz una göre sert olur ama bu yumuşacık oldu. İçine koyduğum malzemelerle de pizza tadında nefis poğaçalar tam çocuklara göre. Şimdiden afiyet olsun 🤗😘 #figenararat #fitpogaca
Malzemeler;
3 su bardağı tam buğday unu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay bardağı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
10 adet siyah zeytin
6 adet kuru domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
peynir
Yapılışı; Bir yumurtanın sarısını daha sonra poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Kalan yumurtaları yoğurma kabına alın. Üzerine, zeytinyağ ve yoğurdu ekleyip katıştırın. Tam buğday ununu kontrollü ekleyin. Beyaz una göre daha sertleşeceği için ele yapışan bir kıvam olsun. Kabartma tozunu da ekleyip yoğurun. Dilimlenmiş zeytin ve su da beklemiş dilimlenmiş kuru domates, peynir ve kekik ekleyin. Tuzu koyduğunuz malzemelerin tuz miktarına göre ayarlayın. Ele yapışan bir hamur olduğu için elinizi sıvıyağ ile yağlayıp şekil verin. Ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün. 170 derece önceden ısıtılmış alt-üst ayardaki fırında 25-30 dakika arası pişirin. Çok pişirmeyin sertleşir. Daha detaylı izlemek için YouTube kanalımda uzun videosunu bulabilirsini