Onde-onde hasil gotong royong ya begini ini ukurannya tidak sama😂, ada yang besar ada yang kecil tapi kalau resepnya tetap sama ygy

ONDE-ONDE
By @wibekti_mulyantari94

Bahan Isian:
200 gram kacang hijau kupas
200 gram gula pasir
225 ml santan
7 sdm susu bubuk vanila
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili

Cara Membuat Isian:
🫒Rendam kacang hijau sampai mengembang lalu kukus, setelah matang dan empuk haluskan kacang hijau selagi hangat. Campur santan, gula pasir, garam, vanili, dan susu bubuk lalu masak hingga hangat, masukkan kacang hijau yang sudah dihaluskan masak terus sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis, setelahnya angkat, dinginkan, dan bentuk bulatan dengan bagian yang sama rata, sisihkan.

Bahan kulit:
350 gram tepung ketan putih
50 gram tepung beras
100 gram kentang kukus, dihaluskan
75 gram gula pasir
250 ml air
1/2 sendok teh garam
100 gram wijen untuk pelapis
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat kulit:
🍥Campur tepung ketan putih, tepung beras, kentang yang sudah dihaluskan, dan garam,aduk rata
🍥Masak air dan gula sampai larut, biarkan sampai hangat, tuang air gula hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis
🍥Pipihkan adonan beri isi lalu bentuk bulatan.Gulingkan adonan di atas wijen sambil agak ditekan biar wijen melekat rapat.
🍥Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mengembang dan mengapung.Besarkan apinya menjadi api sedang, goreng sampai matang. Setelah matang onde-onde diangkat dan siap disajikan.

#ondeonde#ondeondelonjong#ondeondecake#ondeondeketawa#ondeondepelangi#ondeondewijen#ondeondemini#fyp#reelsinstagram#fotokue#reseplezat#shareresep#cakedankue#resepkuespesial#resepbaking#resepjajanan#resepkueharian#anekaresepmasakankue#kuekering#resepkuelezat#resepkuepraktis#reseproti#resepkuetradisional#resepjajananpasar#resep#resepbaking#resepkuebasah#resepmudah#kuekering#kueenak#cookingtime#resepkue#resepmudah