Die Originalzutaten für den Mai-Tai gibt es nicht mehr, insbesondere den 17 Jahre alten Wray & Nephew Blended Aged Rum - der Original-Rum für Mai Tai war aufgrund der großen Nachfrage nach dem Cocktail ausgegangen.

Die Barkeeper in Trader Vic’s Original-Bar griffen auf eine Mischung aus jamaikanischen Rums und Rum aus Martinique zurück. Bis heute gilt diese Kombination als die beste für Mai Tai. Die International Bartenders Association nimmt auch diese Mischung, wobei die IBA extra darauf hinweist, dass Trader Vic einen Martinique Rhum aus Melasse (Rhum Traditionnel) verwendete, nicht den ansonsten in diesem französischen Überseegebiet üblichen Rhum Agricole.

Rezept:
30 ml Gereifter Jamaican Rum
30 ml Martinique Rhum Traditionnel
15 ml Curacao Orangenlikör
15 ml Orgeat (Mandelsirup)
30 ml frisch gepresster Limettensaft
7,5 ml Zuckersirup

Alle Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln shaken. In ein vorgekühltes Glas füllen.
Garnitur aus Ananas-Scheibe, Minzeblättern und Limettenschale.

#BÄM - “Mai tai-roa aé!” (Polynesich, etwa "Nicht von dieser Welt!")

DISCLAIMER
Alle Zutaten habe ich mir selbst gekauft. Ich bin nicht an einen Hersteller, einen Importeur oder eine Vertriebsgesellschaft der im Video erwähnten Produkte gebunden. Dieses Video stellt meine persönliche Meinung dar. Es handelt sich um eine unabhängige und nicht vollumfängliche Darstellung. Dieses Video erhebt daher keinen Anspruch auf Richtigkeit und/oder Vollständigkeit.
Aufgrund der aktuell in Diskussion befindlichen Rechtslage möchte ich hier darlegen, dass die Nennung von Marken(-namen) und Hersteller(-namen) sowie aufgenommene Labels und/oder Markennamen von Produkten als Werbung verstanden werden können. Zweck meiner Videos ist es, eine Übersicht über die Vielfalt an Rums zu geben, die in Deutschland erworben werden können. Dies beinhaltet keine Aufforderung zum Kauf.

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