Arrosticini 2.0

Ho rimesso mano alla ricetta del 2021 e guarda qui cosa ho tirato fuori.
Dove la trovi? Tra qualche giorno nella Masterclass Secondi Piatti Vegani!
Studenti, siete pronti/e???

Il godimento è assicurato!
Ah, preparane a bizzeffe perché andranno a ruba (e i primi a rubarteli saranno gli onnivori 😂)

Li potrai fare partendo dalla soia, dai piselli o dai semi di girasole. Sono anche senza glutine (gran parte dei secondi piatti lo sono, a parte quelli con il seitan).

L'altro giorno mi hanno scritto: "Se chiedi all'oste se il suo cibo è buono cosa vuoi che ti risponda?" 🤣
Ci mancherebbe anche che non fossi esaltato dalle mie preparazioni.
Comunque, le chiacchiere stanno a zero:

✅25 anni di lavoro nella ristorazione (non facciamo i calcoli quante persone hanno mangiato nei vari ristoranti in cui ho lavorato, senza parlare di tutti gli ospiti passati al Vero Restaurant 100% vegan).

✅ acquisti il corso e li provi nel tuo ristorante o a casa tua (e tutti muti)

✅ vieni al prossimo evento in presenza e assaggi i miei piatti (e tutti muti) 🤣

Insomma, in generale, tutti muti e masticanti! 🤣

Buon appetito a tutt*!

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