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Genre: Entertainment
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Uploaded At Jan 4, 2025 ^^
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RYD date created : 2025-01-30T19:04:19.9284Z
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PASTA E CAVOLFIORE DEFINITIVA! 🥓🧀🥖
Ormai sapete che amo la combo pasta con verdura/fonduta/parte croccante.
Sono mega facili da preparare, abbastanza rapide e incredibilmente buone.
Potete sostituire il taleggio con altri formaggi e la pancetta con altri affettati, sarà sempre e comunque molto buona. ❤️
INGREDIENTI:
250g caserecce
Mezzo cavolfiore
30g burro
100ml panna
70g taleggio
1 bustina di zafferano
2 fette di pane
4 fette di pancetta affumicata
40g parmigiano
Sale e pepe qb
PROCEDIMENTO:
Partiamo dal cavolfiore. Tagliamo finemente e arrostiamo nel burro. Aggiustiamo di sale e pepe e facciamo stracuocere con acqua.
Mentre il cavolfiore cuoce facciamo la fonduta portando a bollore la panna con lo zafferano e aggiungendoci il taleggio.
Tagliamo finemente la pancetta e facciamo rosolare in padella. Aggiungiamoci il pane e tostiamo tutto finché non sarà ben croccante.
Frulliamo i cavolfiori, mettiamo in padella e finiamoci la cottura delle caserecce per gli ultimi due minuti.
Mantechiamo con il parmigiano.
Impiattiamo con le caserecce alla base, la fonduta e il pane croccante con la pancetta.
ADORABILE
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@mitchbfc86
3 weeks ago
Pasta e cavolfiore..... Come quando io dico che mangio solo insalata... insalata condita con pollo, cipolla croccante, crostini fritti, olio, sale, olive, guanciale, maionese...
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