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Genre: Comedy
License: Standard YouTube License
Uploaded At Oct 25, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-12-24T13:09:49.936758Z
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118 Comments
Top Comments of this video!! :3
돈보다는 기본메뉴 안 팔아도 잘나갈 수 있다는 자신감으로 봤는데..
642 |
정지선 셰프만의 중식 요리 철학 존중합니다 ❤ 멋있어요
137 |
정확히 보면 짜장 짬뽕이 중국요리는 아니니까 ㅋㅋㅋ
201 |
너무 많은건 아는데 그 많은집들중 짜장면 제대로 맛있게 하는집이 드물어요 ㅠㅠ
105 |
짜장면 하는 집은 많는데 요즘은 너무 하향 평준화 되어서 맛있는 곳이 너무 없습니다. 짬뽕 수준은 많이 올랐는데 볶음밥과 짜장면은... 너무 맛없어졌어
45 |
짜장 짬뽕은 중화요리, 즉 한국음식입니다.
중국요리집에 없는게 맞죠.
84 |
중식조리사 시험 메뉴에 짬뽕이 없습니다
82 |
ㄹㅇ 자신감이다
6 |
짜장, 짬뽕은 한국음식이라 생각합니다🍜
5 |
짜장면 하나에 배차는 많아서 단가도 안나옴.
딤섬 4개 가격만 못하니
비싸게 팔수도 없으니 요리 같이 몇개 더 파는게 매출액 자체가 달라짐
2 |
자기가 짜장,짬뽕 되게잘한다고했음 . 이연복도 잘한다고했음. 근데 잘하는곳 맛있는곳이 많고 더많아지는 추세고 늘면늘었지 줄지는 않는게 짜장면집이다 그래서 나는 그거말고 다른잘하는걸 하는거다라고함. . 이연복이 그래도 짜장 짬뽕 탕수육은 중국집엔 꼭있어야하는 메뉴다 기본적으로 손님들이 중국요리집에서 제일 먹고싶어하고 기대하는 메뉴다 . 그게 중요하지않냐 하셨음. 박지선은 난 그거안팔고도 충분히 경쟁력이있다 다른중국집하곤 다른 요리를 맛볼수있게 하고싶다 . 라고함. 그생각엔 변함이 없다고'
11 |
자신의 신념이있는거 멋있음
1 |
짜장짬뽕을 주력으로 하는 화교매장도 많은데 정통 중화요리를 주룍으로 하는 곳도 있으면 좋겠어요
특별한 날에만 찾겠지만
5 |
이미 뭐... 딤섬으로 정점을 찍으신분인데 짜장 짬뽕을 할 필요가...
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진정 실력파
2 |
진짜 똑똑한것 같음. 중식인데 중식에 없는걸 파는게 이상하지
1 |
중국은 우리나라같은 짜장 짬뽕없음 우리나라에서 발전된 중국식음식
11 |
맛있는 짜장 짬뽕 찾기 너무 힘들다...
4 |
김치찌개를 몇만원 받을수 없잖아. 같은 이유지.그리고 짜장하나 먹으면 배부르고 맛이 강하니 먹고 나면 요리 맛 느끼기도 어렵고.면을 만들고 삶고 하려면 주방공간이나 작업의 절반을 차지해버리지. 복합적으로 판단했을듯.
3 |
@westhero76
5 months ago
차별화가 그래서 차별화 인 거겠죠.
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