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Views : 11,438
Genre: Howto & Style
Jul 1, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-07-08T07:57:06.872144Z
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@쿡잇파파
1 month ago
조미료 같은거 없이 만든거라면 다들 깜짝 놀라더라고요! 일반적으로 시판고추장 된장엔 일정 조미료가 함유되어 있고 넓게 본다면 멸치액젓 미림 등도 조미료라 할수도 있습니다^^. 봉지나 병에 조미가루 (다시다,혼다시,미원 등), 조미액(연두,굴소스,등) 같이 순수 조미료 용도로 나온 제품이 사용되지 않았다는 의도로 만들었습니다^^ ---- 재료 ---- 돼지고기 앞다리살 불고기감 700~800g 대파 반대 40~50g 양파는 중간거 반개 120g 청양고추 1개 ---- 양념장 ---- 중간입자 고추가루 3스푼 21g 설탕을 깍아가 2스푼 20g 간마늘 1스푼 20g 진간장으로 1스푼 8g 멸치액젓 1스푼 8g 매실액기스 1스푼 10g 고추장 깍아가 2스푼 50g 재래된장 1/3스푼 10g! 통깨 깍아가 반스푼 2g 후추가루 1~2꼬집 미림 2스푼 16g
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