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Views : 515
Genre: Entertainment
License: Standard YouTube License
Uploaded At Mar 12, 2023 ^^
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RYD date created : 2023-03-12T17:17:59.392305Z
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@anandasouzaoficial
1 year ago
🍒 ingredientes:
*Para a massa:
- 2 xícaras de farinha (220gr)
- 1/2 xicara de açúcar (100gr)
- 1 xicara de manteiga (130gr)
- 1 patada de sal
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
1- Em uma tigela misture a farinha, o chocolate em po, o sal e o açúcar. Em seguida acrescente manteiga bem gelada e misture bem. adicione o ovo e misture até obter uma massa lisa. Guarde na geladeira por 30 minutos.
2- Forre o fundo da sua assadeira com a massa. Deixe no congelador por 15 minutos e leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 15 minutos ou até massa dourar. (minha assadeira não tinha fundo falso então coloquei papel alumínio no fundo para ajudar a desenformar)
*Para o creme de maracujá:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 100ml de Polpa de maracujá
- 12gr de gelatina incolor (1 pacotinho e hidrata como explica na embalagem)
1- Bata todos os ingredientes tes no liquidificador e preencha a massa já assada. Leve para a geladeira por 4 horas ou 1 hora no freezer.
*Creme de chocolate:
- 150 gr de chocolate meio amargo
- 60gr de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ( 20gr)
1- misture todos os ingredientes em uma tigela, quando ficar liso e brilhoso já pode usar.
2- cubra todo o mousse de maracujá e leve para a geladeira até endurecer.
* Rendimento de 1 assadeira de 20 cm
#tortademaracuja #tortamousse #receitas
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