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146 Views • Jul 30, 2023 • Click to toggle off description
Ingrédients pour environ 30 crinkles au citron :
1 œuf
120 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de beurre fondu
1 gros citron
260 g de farine
1 pincée de sel
sucre glace
Préparation :
Commencez par fouetter ensemble l’œuf et le sucre. L'ensemble doit doubler de volume.
Ajoutez le beurre fondu sans cesser de fouetter.
Zester le citron le plus finement possible, en essayant de ne pas prélever le ziste (la partie blanche, sous la peau).
Ajouter les zestes à la préparation.
Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure et le sel. Incorporez à la préparation. Terminez en pressant le citron et en ajoutant son jus à la pâte.
Placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'elle durcisse.
Préchauffez le four à 180°C. Formez des boules de la taille d'une noix et roulez-les dans du sucre glace. Placez les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un silpat.
cuire pendant 15 minutes.
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Uploaded At Jul 30, 2023 ^^
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RYD date created : 2023-07-31T08:52:47.075406Z
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@mamiejojo-s6p
1 year ago
Ça a l air sympa on dirait des macarons
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