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9 months ago

¡PAN DE MAÍZ Y ARROZ! | DELICIOSO Y FÁCIL | SIN GLUTEN Y EN LICUADORA |✨🌽🍞🌾👩🏻‍🍳 #latinofoodiefamily #shorts #receta #recipe #cocina #cooking #familia #family #pan #bread #maiz #corn #arroz #rice #enlicuadora #singluten #glutenfree #celiaco #celiac #sinazucar #sugarfree

✨Ingredientes:
🔹 280g de maíz tierno.
🔹 170g de harina de arroz.
🔹 30g de fécula de maíz o maicena.
🔹 1 cucharada de polvo para hornear.
🔹 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
🔹 10g de estevia.
🔹 3 huevos.
🔹 60g de mantequilla (derretida).
🔹 2 cucharadas de miel.
🔹 1 cucharada de esencia de vainilla.
✨Molde:
🔹 1 molde de pound cake, 24cm largo × 13cm ancho x 7cm alto, engrasado y enharinado.

✨Preparación:
🔹 Comenzamos tamizando en un tazón: harina de arroz, maicena, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y estevia. Tamizamos bien, mezclamos y reservamos.
🔹 En la licuadora, vamos a poner: maíz tierno, huevos, mantequilla derretida, miel, esencia de vainilla y licuamos muy bien por 2 minutos aproximadamente, hasta obtener una mezcla homogénea.
🔹 Ahora, la mezcla de la licuadora la vamos a verter en los ingredientes secos que teníamos reservados. Y tenemos que batir muy bien, pero solo hasta integrar todos los ingredientes y sin sobremezclar.
🔹 Vertemos la preparación en un molde engrasado y enharinado o cubierto con papel para hornear. Llevamos al horno, a 180° Celsius por 40 minutos, aproximadamente. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos y listo para servir.
🔹 Listo, tenemos un delicioso pan de maíz y arroz para disfrutar.

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