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Marzipan spaltet die Meinungen – manche lieben es, andere können dem Geschmack nichts abgewinnen. Doch was macht den besonderen Geschmack dieser Edelsüßigkeit aus und wie wird sie hergestellt? In der Hansestadt Lübeck befindet sich die älteste Marzipanmanufaktur Deutschlands. Seit 1806 und mittlerweile in der achten Generation wird hier Marzipan von höchster Qualität produziert.
Der Anspruch des Unternehmens ist es, die beste Mandelsüßspeise der Welt herzustellen. Das Geheimnis liegt in der Marzipan-Rohmasse, die nach einer hauseigenen Rezeptur aus spanischen Mandeln gefertigt wird. Diese Tradition und das Streben nach Perfektion machen Lübecker Marzipan zu einer weltweit geschätzten Delikatesse.
#marzipan #süßigkeit
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