RECETA AQUÍ ⬇️⬇️⬇️

Hoy hemos realizado PAKORAS de verduras con Salsa de Yogurt casera.
La pakora es un plato típico de la india que está buenísimo! Te animo a probarlas. Vamos a necesitar:
➡️ 🧅 1 Cebolla mediana
➡️ 🫑 1 Pimiento verde o Rojo
➡️ 🥔 2-3 Patatas pequeñas
🥄 Cilantro 🌿
🥄 Garam Masala , el que yo utilizo es de @alesframa (es una tienda especializada en especias en la que vas a encontrar todo lo que busques)
🥄 (media) Cúrcuma
🥄 (Media) Comino en Polvo
🥄 (Media) Sal 🧂
90gr de Harina de Garbanzo
125 gr de agua 💦

Preparación: 👩‍🍳⏲

🔪 Picamos la verdura en juliana y le añadimos las especias
Mezclamos todo muy bien.
Añadimos la harina de garbanzos, mezclamos.
Añadimos poco a poco el agua 💦 sin parar de remover hasta que se forme como una masa.

👩‍🍳 yo lo voy a cocinar en el horno, pero la receta originaria se fríe en abundante aceite.

Ponemos papel de horno y ponemos “puñaditos” de la mezcla. Y horneamos a 180 grados hasta que estén dorados, dándoles la vuelta para que se hagan bien por ambos lados.

Para la salsa de yogurt:
1 yogurt natural griego
1 diente de ajo 🧄
1 🥄 de zumo de lima
6-8 hojas dé hierbabuena
Cebollino fresco
1 pizca de sal
(Todo a la batidora) y tenéis una salsa de chuparse los dedos !!

Y a ti? Te gustan las recetas de otros países? La vas a probar? 🤪🤪🤪

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