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＜材料（2人分）＞
オクラ 8本
長いも 100g
なす 1本
豚バラ肉（薄切り） 50g
塩 適量
こしょう 適量
ご飯 適量
サラダ油 小さじ2
☆煮込み調味料
中華スープ 250ml
塩 小さじ1/4
おろししょうが 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1 1/2
しょうゆ 小さじ1 1/2
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1 1/2
＜作り方＞
1．オクラは1cm幅の斜め切りにし、なす、長いもは皮をむいて1.5cm角の棒状に切る。
2．豚バラ肉は4cm幅に切って塩、こしょうをする。
3．フライパンにサラダ油を熱して豚肉を中火で炒め、色が変わったら、なすを加えて炒め、煮込み調味料の中華スープ、塩、おろししょうが、オイスターソース、しょうゆ、オクラ、長いもを加え、オクラの粘りが出るまで煮る。
4．水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加えて仕上げる。
5．器にご飯を盛り、4をかける
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ onnela.asahi.co.jp/daidokoro
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RYD date created : 2024-06-05T05:20:52.850602Z
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