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＜材料（2人分）＞
ちくわ 4本（100g）
ピーマン 2個
しめじ 100g
長ねぎ 1/3本
にんにく（みじん切り） 小さじ1
しょうが（みじん切り） 小さじ1
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1
サラダ油 小さじ3
☆合わせ調味料
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ1/2
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 大さじ1
＜作り方＞
1．ちくわは縦半分に切って斜め2cm幅に切り、ピーマンは種を取って一口大に切り、しめじは小房に分け、長ねぎは粗みじん切りにする。
2．合わせ調味料の砂糖、片栗粉、酢、しょうゆ、水を合わせる。
3．フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、しめじ、ちくわを順に中火で香ばしく炒め、火を止めて具材を端に寄せ、サラダ油小さじ2、にんにくとしょうがのみじん切り、豆板醤を加え、弱火で炒める。
4．3にピーマンを加えて強火で炒め、2を2回に分けてからめ、長ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ onnela.asahi.co.jp/daidokoro
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RYD date created : 2024-05-08T06:25:09.905207Z
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