Apa sebutan “honje” di Daerahmu?
Buat yang suka makan rujak buah, harus banget cobain dicampur pake honje ini.
Selain rasanya yang nyegerin, aromanya yang khas bisa bikin kamu ketagihan!

BAHAN:
1 buah mangga muda, iris
100 g jambu air merah, iris
200 g nanas, potong kipas
150 g bengkuang, iris
400 g kedondong, belah 8
1 buah bunga honje, belah 4

Sambal rujak honje:
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
20 g Bunga honje, dipotong-potong
200 g gula merah, disisir halus
2 sdt air asam jawa
Air bila perlu

CARA MEMBUAT:
1. Sambal rujak: Siapkan ulekan, ulek kasar cabai merah keriting dan cabai rawit merah dengan sedikit garam.
2. Masukkan honje, ulek lagi sampai agak halus. Masukkan gula merah sedikit demi sedikit, ulek lagi sampai cukup halus dan rata. (bisa tambahkan air bila terlalu kental)
3. Tuang air asam jawa, lalu ulek lagi sampai semua tercampur rata. Sisihkan.
4. Potong-potong semua bahan buah sesuai selera.
5. Siapkan piring, susun buah-buahan dan sambal rujak. Sajikan.

#rujak #honje #kecombrang #rujakbuah #buahindonesia



Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!


FOLLOW & LIKE Facebook kami:
www.facebook.com/masakdottv

FOLLOW Twitter kami di twitter.com/MasakTV

FOLLOW Instagram kami di instagram.com/masaktv

FOLLOW Pinterest kami di id.pinterest.com/masaktv/

FOLLOW Line kami di timeline.line.me/user/_dWjRhpY3Et84PymysjbDISVovEP…