Dapur Mas Kamto

Assalamualaikum para dulur semua apakabarnya semoga senantiasa sehat selalu

Berikut ini saya akan berbagi resep cara ungkep ayam dan bebek menjadi satu panci alias di ungkep bareng, buat dulur semua yang ingin jualan mungkin cara lebih simpel dan praktis

untuk takaran bumbu ungkep dengan jumlah 1kg antara lain :
1. 400g kunyit
2. 250g jahe
3. 150g lengkuas
4. 100g bawang putih
5. 100g ketumbar
adapun bahan tambahan kemiri dan batang sereh itu opsional boleh di gunakan atau tidak kalau mau menambah takaran masing-masing 100g

kalau sedulur mau menggunakan sereh selain di haluskan bisa juga tanpa di haluskan cukup taburkan saat mengungkep ayam atau bebek seperti dalam video

Cara menggunakan bumbu halus

disini saya menggunakan ayam ukuran 9 ons sebanyak 9 ekor dan bebek ukuran 1kg sebanyak 3 ekor total keseluruhan sebanyak 12 ekor jadi saya menggunakan bumbu halus sebanyak 12 sendok dan garam halus sebanyak 12 sendok, ukuran bumbu dan garam semadengan jumlah ayam dan bebek yang mau saya ungkep

untuk lebih jelasnya silahkan sahabat para dulur semua tonton video selengkapnya

Terimakasih 💞🙏

Wassalamu'alaikum