¡Mermelada casera de tomate! La opción perfecta para acompañar tus tablas de quesos o darle un toque original a tus platos. Nuestro Gelificante para Mermelada puede ayudarte a hacerlo de forma super fácil y rápida ¡En 15 minutos la tendrás lista!

Utensilios:
Olla
Espátula
Frascos

Ingredientes
500 g de Tomate
250 g de azúcar
1 sobre de gelificante para mermelada casera Dr. Oetker

Antes de Empezar:
1. Lavar, escaldara y pelar los tomates

Preparación:
2. En una olla grande colocar los tomates troceados, añadir el azúcar y el contenido de 1 sobre de gelificante para mermelada casera Dr. Oetker. Remover para integrar.
3. Llevar a ebullición y remover constantemente durante 3 minutos. Agregar 5 ml de zumo de limón, remover y dejar reposar.
4. Verter un poco de la mezcla en un plato y hacer una línea con un dedo para comprobar la gelificación. Si la mermelada está líquida cocer durante 1 minuto más.
5. Quitar la espuma que se forma en la parte de arriba de la mermelada.
6. Verter la confitura en frascos de vidrio previamente esterilizados. Cerrar bien los frascos y dejarlos boca abajo durante 5 minutos para una buena conservación.

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