Незабываемо-вкусный торт СНИКЕРС с Безе 🤎🤍

У меня получился торт 24 см в диаметре и два коржа, если у вас меньше форма следует брать всех ингредиентов в 2 раза меньше!

Ингредиенты для шоколадного бисквита✨
330 г муки
60 г какао
15 г разрыхлителя
5 яиц среднего размера
4 яичных желтка( останутся от белков, что уйдут на безе)
щепотка соли
16 г ванильного сахара
270 г сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 г растопленного сливочного масла

Шоколадный бисквит выпекается около 45-50 минут при температуре 175 С на среднем уровне без конвекции, проверяем деревянной палочкой. Разрезаем на два коржа, круглую верхушку оставляем на обсыпку торта.
150 мл холодной кипяченой воды для пропитки (лучше пропитать)

ИНГРЕДИЕНТЫ для БЕЗЕ 🌟
Главное, взять сахара ровно в два раза больше, чем белков!
130 г яичных белков (4 яичных белка)
260 г сахара
1 ч.л. лимонного сока

Безе сушите (выпекайте) в предварительно разогретой духовке при температуре 85С на режиме верх-низ без конвекции около 2-3 часов, ориентируйтесь по вашей духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
500 г размягченного сливочного масла
2,5 банки варёной сгущёнки
200 г обжаренного и подсоленого арахиса
Собираем как на видео⤵️
Корж пропитали➡️крем слой➡️безе➡️арахис➡️крем сверху и заново 🔄
И бока тортика обсыпем измельченным корж