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15,561 Views • Feb 27, 2024 • Click to toggle off description
Ingrédients pour 4 personnes
300g de foie (de veau, de volaille, …)
1 c à s d’huile
sel, poivre
Sauce :
50ml sauce soja claire
30ml mirin
20ml saké pour cuisine
2 c à s sucre
Ajouter au début de la cuisson, en même temps que l’huile :
1 gousse d’ail hachée
1 c à c gingembre râpé
Views : 15,561
Genre: Howto & Style
Uploaded At Feb 27, 2024 ^^
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Rating : 4.903 (16/646 LTDR)
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RYD date created : 2024-04-17T14:30:57.42132Z
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YouTube Comments - 28 Comments
Top Comments of this video!! :3
merci pour cette bonne idée de recette avec le foie, j'essaierai avec plaisir.
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Merci c'est mignon de voir votre mari cuissine pour vous
1 |
Vu la taille des morceaux de foie, il y a 6 minutes de cuisson en trop. Le mieux aurait été de mettre la sauce en même temps que les brochettes de foies et de cuire 3 mn de chaque côté. Je suis totalement d'accord avec ce que rajouterais Morgane 👍🏼
En tous cas, très bonne idée cette recette
3 |
Tres bonne idée, merci une nouvelle façon de cuisiner le foie avec ail et gingembre.
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A essayer très vite !!ça a l'air trop bon!!😋😋..merci Monsieur 😊
2 |
A la française c cool, ça change surtout que je n’aime pas le gingembre 🫚, avec de l’ail je suis d’accord ça se marie bien avec le foie. Moi je mange du foie de boeuf, pas cher et très dou
3 |
exceptionnel
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❤merci monsieur Morgane ❤je vais faire cette recette de foie❤
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❤Morgane et monsieur Morgane ❤ne changez pas restez comme vous êtes ❤
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❤❤❤
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Très intéressante comme recette. J'aimerais savoir quel foie utiliser svp
2 |
👍👍👍
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Tout le monde cuisine dans cette famille😊
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De foie, oui mais lequel ?
Morue, veau, canard ou poulet ?
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👍☺️
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À quoi ça sert de les piquer sur une brochette si c’est pour cuire les morceaux de viande à la poêle ?
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@sarkozygaming3629
6 months ago
L'ail et le gingembre c'est toujours un couple exceptionnel 👍
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