الطريقة
🤎🍂🍫
لفائف القرفة والشوكلاته

العجينة :
١/٢ ٢ ملعقه صغيره خميره
كوب حليب سائل دافي
نصف كوب سكر
بيضتين
ملعقه صغيره ملح
ربع كوب كاكاو بودره مر
٣/٤ اصباع زبده في حرارة الغرفه ٧٥ غرام
٤ اكواب الا ربع دقيق حطيها بالتدريج الين تتكون عجينه لينه متماسكه

نص كوب كريمة سائله قبل الخبز اضيفها على وجه السنمون رولز

الحشوة:
١٠٠ غرام زبدة في حرارة الغرفه
كوب سكر بني رطب
١/٢ ٢ ملعقه كبيره قرفه
ربع كوب كريمة خفق

صوص الشوكلت:
كوب الا ربع قطع شوكلت من اختياركم
ملعقتين كبيره حليب سايل
ملعقتين كبيره كريمه خفق
ملعقتين كبيرة زبده
اذوبها في المايكرويف دقيقتين واخلطها بيدي

الطريقه :
نضع الحليب الدافي في وعاء مع السكر والخميره ونتركة ٥ دقائق الى ان تتفاعل الخميره وينفش الخليط نضعه في الخلاط
بعدها البيض والملح والكاكاو بودره والدقيق (بالتدريج) الى ان تتماسك العجينه
لما تتماسك نضيف ٧٥ غرام الزبده في حرارة الغرفه ونعجن ٥ دقايق الى ان تصبح عجينه متماسكه لينه وناعمه ثم نغطيها ونحطها في مكان دافيء لمدة ساعه الى ان يتضاعف حجمها

بعدها نفردها ونخلط مكونات الحشوه ونضعها على العجينه
نلف العجينة ونتركها ترتاح الى ان يتضاعف حجمها كمان ساعه تقريباً
بعد ما يتضاعف حجمها نضيف الكريمة السائله على كل السنمون رولز
ندخلها الفرن على حرارة ٣٥٠ فهرنهايت من تحت تقريبا ١٥-٢٠ دقيقه الين يستوي السنمون رولز

اخر شي اضيف صوص الشوكلت

وبالعافي